奶茶|一個團單500杯,這樣的奶茶店你心動嗎?

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最近采訪了荔制茶一家加盟店 , 老板說:本來想著開一家慢節奏的奶茶店 , 結果現在天天爆單 , 每天根本沒有什么可以休息的時間 。

老板告訴我們 , 他們每個月的平均三千左右的營業額都來自團購 , 大多都是10-30杯 , 少量多單的模式 。

那么究竟這家店如何做到團單不斷的呢?
這家老板說首先你要選對品牌 , 像學校周邊就要開一家性價比極高的奶茶店 , 蜜雪雖然便宜 , 但是在包裝和口味上根本滿足不了學生的品味 。

當時也考察了很多品牌 , 要么就是價格太高要么就是品牌產品沒有什么特色 , 然后偶然的機會在網上發現了荔制茶這個品牌 , 產品價格低卻很有特色 , 重點是適合消費低的群體 , 然后就果斷加盟了 。

其次品牌或店面在消費人群中要有一定知名度 。 以他的門店為例 , 雖然并非所謂的全國知名品牌 , 但在當地營業2年 , 周邊店面數量有7家 , “請客”的人點他們時 , 消費者也不會感到陌生 。

【奶茶|一個團單500杯,這樣的奶茶店你心動嗎?】最后讓這些團單有一定的延續性 , 他們會在團單的每杯飲品上附贈一張“代金券” , 已此轉化團單內的每一個顧客 , 下次到店消費 。
所以 , 對于這樣的門店你心動了嗎?

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