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食材|建議家長，多給孩子吃這4種食材，營養又美味，助力孩子健康成長

食材紫菜黑豆裙帶菜

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導語：建議家長 ， 多給孩子吃這4種食材 ， 營養又美味 ， 助力孩子健康成長
家里有孩子的話 ， 家長總會操心不斷 ， 特別是孩子長個子這方面 ， 很多家長可謂是操碎了心 。 那么怎么做才能幫助孩子長個子呢？光讓他頓頓吃飽是不夠的 ， 應該要保證飯菜的營養 ， 還要讓孩子多吃一些含鈣高的食材 ， 這樣做才對孩子的身高發育有幫助 。 建議家長 ， 多給孩子吃這4種食材 ， 營養又美味 ， 助力孩子健康成長！這幾種食材含鈣高別放過 ， 孩子常吃長得快 ， 快來看看都有哪些吧 。

一、紫菜
紫菜是一種含鈣很高的食材 ， 每100克含264mg的鈣 ， 并且鉀元素含量也非常高 ， 常吃紫菜對身體非常好 。 紫菜可以做湯 ， 可以炒菜 ， 還可以入餡包餛飩 ， 可以多變花樣做給孩子吃 。
推薦食譜：紫菜雞蛋湯
如果紫菜是非免洗的話 ， 先用溫水泡一下 ， 避免有雜質進入湯里 ， 泡軟后撈出待用 。
雞蛋打進鍋內快速攪散 ， 切一點蔥花 ， 喜歡青菜類 ， 可以洗一顆青菜 ， 比如生菜、菠菜等 ， 待會兒放進去一起煮 。
鍋內加少許油 ， 燒熱后放入蔥白爆鍋 ， 倒入開水 ， 煮開后放入紫菜 。
再倒入少許淀粉水 ， 加鹽、胡椒粉調味 ， 最后小火淋入蛋液 ， 稍微定型后關火 ， 用筷子攪拌幾下 ， 紫菜雞蛋湯就做好了 。

二、黑芝麻
黑芝麻的含鈣量非常高 ， 每100克含780mg的鈣 ， 多給孩子吃些黑芝麻 ， 既可以補充鈣質 ， 促進生長發育 ， 還有養發強身、潤腸通便等好處 。
推薦食譜：黑芝麻糯米糍
碗里放入適量糯米粉 ， 加少許白糖、少許食用油 ， 攪拌后分次加水 ， 混合成可以成團的狀態 。
揉成光滑的面團 ， 先蓋起來放一邊待用 。
黑芝麻取適量倒進鍋內 ， 什么也不加小火翻炒 ， 炒出香味后取出 ， 將黑芝麻碾碎 ， 加入少許煉乳和白糖 ， 混合好就是黑芝麻餡了 。
將面團分成若干的小劑子 ， 每個劑子都揉成小球 ， 輕輕按扁后放入餡料 ， 把口收緊 。
全部包好后放進蒸鍋 ， 開水入鍋蒸十五分鐘 ， 蒸好后立即取出 ， 放進椰蓉里裹一下 ， 蘸滿后裝盤 ， 放涼就是黑芝麻糯米糍了 。

三、裙帶菜
裙帶菜的含鈣量很高 ， 讓孩子常吃有很好的補鈣效果 ， 對長個子是有幫助的 ， 家長不妨多考慮一下裙帶菜 。
推薦食譜：裙帶菜蝦丸湯
一些裙帶菜用涼水泡發 ， 泡好后清洗干凈 ， 控水后切碎或者切塊待用 。

鮮蝦剝成蝦仁 ， 去掉蝦線 ， 沖洗后加料酒、生姜絲抓一抓 ， 腌制十分鐘 ， 然后去掉生姜絲 ， 將蝦仁放進料理機 ， 打成蝦泥 。
放入一點點鹽、胡椒粉、蛋清攪拌均勻 ， 再加少許玉米淀粉混合 。
【食材|建議家長，多給孩子吃這4種食材，營養又美味，助力孩子健康成長】炒鍋加少許油 ， 燒熱后放入蔥白 ， 炒幾下倒入裙帶菜 ， 快速炒幾下加開水 ， 煮開后調小火 。
蝦泥裝進裱花袋 ， 擠出一點用筷子夾斷放進鍋里 ， 也可以用小勺子團出圓形放進鍋里 。

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