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【西紅柿豆腐】
食材：
豆腐 1塊、 西紅柿 2個、老姜 適量、蔥 適量、鹽 適量、胡椒粉 適量
做法：
提前將原材料準備好
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大蒜、老姜切碎；蔥切成花 ， 豆腐切成小塊；西紅柿去皮切成丁待用
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將豆腐放進煮沸的清水里 ， 加鹽焯2-3分鐘撈出瀝干水分；鍋內倒油燒熱后放入姜米、蒜米、蔥爆香 ， 然后下西紅柿炒出香味摻水煮沸 ， 放入豆腐小火燒入味
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臨出鍋前加鹽、胡椒粉即可裝盤出鍋
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溫馨提示：
1.豆腐切成小塊放入加有鹽的沸水中焯一下能幫助豆腐更易成型
【胡椒粉|豆腐配西紅柿，清淡又開胃,女生要常吃！】2.西紅柿去皮后切成小丁吃起來的時候更有口感
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