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烤羊肉串 ， 順便把馕烤了 ， 烤出來油滴上去加上肉一口咬下去太攢勁首先我以前烤肉也特別好吃 ， 定居內地再烤肉總是很難吃 ， 現在我終于明白了 ， 不是我手藝差了 ， 是東西差太多！對啊 ， 真的是沒辦法 。 一方水土養育一方人 。 最簡單的就是 ， 單純的煮肉 ， 出來吃的時候自己摸鹽 。 畢竟 ， 肉好沒辦法山東的山羊做羊肉湯是最好的 ， 綿羊的肉湯就不行了 。 最后的是白切羊肉？南方也是這吃法 ， 蘸點辣醬油醋 。
單純的手抓肉 ， 就是把帶骨頭的肉切塊煮熟 。 羯羊是閹割過的羊 ， 不是沒交配過的羊 。 羊膻味是性腺的味道嘛 ， 如果閹過就沒有這種味道了 。 底下還沒看完 ， 看見用鐵釬子是對羊肉起碼的尊重 ， 就覺得好感動 。 蘭州人 ， 一回蘭州或者去新疆就吃烤肉 。 到了外地都不吃 ， 跟朋友說他們表示我吹牛 ， 可見他們對于烤肉口味的要求極低 。
西北人對于口味的刁 。 真的很認真 ， 畢竟平時吃的是最好的 。 我是西北人 ， 漢族 ， 我在河南上學 ， 都不怎么吃這面的羊肉 ， 這邊都是山羊 ， 肉真的跟膻氣 ， 而且不知道怎么回事 ， 我的同學們都是華中華南地區的 ， 他們吃大肉也不挑 ， 母豬肉也吃 ， 經常在吃飯的時候 ， 我說這菜肉不對 ， 是母豬肉 ， 他們總覺得我很奇怪 。
去廣州姐夫家玩 ， 姐夫說我愛吃羊肉 ， 叔叔阿姨買了山羊肉煮了 ， 還帶皮 。 我當天下午就把鍋給他們扔了 ， 房間弄了半半瓶清新劑 。 苦口婆心解釋了一晚上 ， 最喜歡烤羊肉串順便把馕一起烤了 ， 羊肉烤出來油滴上去加上肉一口咬下去太攢勁 。 好羊肉只能白水煮 ， 俺喜歡煮完沾椒鹽 。 個人感覺呼倫貝爾的羊也很不錯？我認為烤肉只能是一般 ， 真正的吃肉 。 烤羊這個 ， 你指的是烤肉吧 ， 一般不要去景區吃 ， 在城里像樣子的店都不錯 。 總之不去景區吃就行了 。
【烘焙|烤羊肉串，順便把馕烤了，烤出來油滴上去加上肉一口咬下去太攢勁】新疆的都是明碼標價的 ， 沒人敢鬧事 ， 說句難聽的 ， 你摔個杯子警察都能在90秒內趕過來 。 一般都會明碼標價 ， 吃之前問一問 ， 新疆坑人的一般都是景區 ， 喀納斯第一 ， 那拉提第二 。 只吃過碳烤的 ， 從未吃過煤烤的 。 只吃過孜然粉的 ， 從未吃過孜然整粒的 。 去了新疆 ， 不喜歡吃羊肉的我喜歡吃?。鹊氐难蛉獯娴奶皇俏读?， 其實也是買不到好羊肉 。 其實羊肉這東西在我看來沒那么玄乎 ， 好羊肉忽然好吃 ， 普通的也不會太差 。 稍微大一點的市場應該都有專門經營牛羊肉的商家 。 頂多也就是注水 。
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