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疫情|便利蜂特色便當成“新寵” “一人食”也能吃大餐

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非常時期 ， 出于安全考慮 ， 便利店的封閉式便當成為白領們的午餐首選之一 。 采訪人員走訪市場了解到 ， 便利蜂近日上新10余種便當 ， 極具地方特色的酸菜魚飯便當、川香毛血旺便當廣受消費者好評 。
疫情|便利蜂特色便當成“新寵” “一人食”也能吃大餐
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【疫情|便利蜂特色便當成“新寵” “一人食”也能吃大餐】中午12點 ， 在一家便利蜂寫字樓門店 ， 附近上班的白領紛紛前來購買餐食 ， 除了熱餐柜臺排起的長隊 ， 擺放便當的風幕柜也吸引了不少人 。 據觀察 ， 便利蜂一共有13種便當可供選擇 ， 白領李小姐買了川香毛血旺便當作為午餐 。
“很特別 ， 好像在其他便利店沒有見過 。 我本來也很喜歡吃毛血旺 ， 沒想到還能做成便當 。 ”李小姐告訴采訪人員 。 和李小姐一樣喜歡嘗鮮的消費者不在少數 ， 這款特色鮮明的便當成為“搶手貨” 。
另有消費者表示 ， 最近疫情反復 ， 中午到便利店購買便當已經是常規動作 。 “盡量減少在外活動 ， 中午到便利店買個便當又快又實惠 ， 而且便當是密封的 ， 安全衛生 。 ”
為迎合消費者需求 ， 便利蜂近期在全國上新10余種便當 ， 既有紅燒肉多菜組合便當、孜然風味雞肉飯、土豆排骨魚香茄子雙拼飯、黑椒豬排飯這樣的傳統產品 ， 也不乏酸菜魚飯、川香毛血旺等特色便當 ， 大多數定價在15元以內 ， 為白領的午餐提供更多健康、營養和實惠選擇 。
“我們在便當上投入的研發精力不亞于熱餐 ， 同樣會根據不同地區的口味喜好定期推出新款便當 ， 比如酸菜魚飯就是滿足消費者‘一人食’也能吃大餐的愿望 。 ”便利蜂相關負責人介紹 ， “我們還會根據熱餐的銷售數據 ， 將消費者喜歡的熱餐變成保鮮期更長的便當 ， 比如之前的宮保雞丁和地三鮮雙拼飯 ， 還有這次的川香毛血旺便當 。 ”
另外 ， 本次便利蜂還升級了奧爾良烤雞飯、照燒烤雞飯等幾款門店暢銷便當 ， “增加了配菜分量 ， 改良了產品風味 ， 加量不加價 ， 讓消費者買到更具性價比的午餐 。 ”據悉 ， 便利蜂會定期組織50人的消費者試吃 ， 所有便當都是必須經由消費者盲品、試吃通過后才能上市 。
而在疫情常態化背景下 ， 便利蜂方面表示 ， 會竭盡所能保障各類民生基本品的供應 ， 包括早餐、熱餐、便當、面包、乳制品、水飲等食品 ， 以及口罩、消毒液、消毒紙巾等防疫用品 ， 且絕不漲價 。

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