雪球餅干|#2021親子烘焙組——“焙”感幸福#小熊雪球餅干
啊嗚！一口吃掉一個可愛的小熊仔！圓鼓鼓的小熊腦袋，自帶呆萌的表情，還有酥脆的口感，可愛又治愈的小餅干來咯！
By 好吃的坨坨 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 低筋面粉 90g
- 黃油 60g
- 糖粉 30g
- 奶粉 6克
- 黑巧克力 15克
- 白巧克力 15g
1、準備好所有材料，安佳黃油提前軟化好
2、軟化好的黃油加入糖粉
3、攪打至全部融化，微微發白
4、篩入低筋面粉和奶粉
5、翻拌均勻，成一個光滑的面團
【 雪球餅干|#2021親子烘焙組——“焙”感幸福#小熊雪球餅干】6、取15g面團做熊頭，再取小面團做兩個熊耳朵，烤箱150度預熱
7、放進預熱好的烤箱，150度烘烤15分鐘
8、烘烤結束，取出餅干晾涼。融化黑巧克力和白巧克力，再取少部分白巧克力加粉色素調成粉巧克力
9、用黑巧克力做眼睛鼻子，粉巧克力點綴在耳朵上
10、可可愛愛的小熊餅干就完成啦！圓鼓鼓的小腦袋！
低筋面粉的營養功效養心、益腎、除熱、止渴，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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