做飯就像是變魔法，把不開心通通趕走。 今天就要用南瓜，芝士，碰撞出火花。做一道好吃到舔盤，超級濃郁又滿足的奶香芝士肉醬南瓜。 芝士慢慢融化進肉醬，滲透到南瓜里。南瓜中含有豐富的鋅，對皮膚和指甲好。它的淀粉含量很低，但是很多人對它有誤解，其實它類似于淀粉的口感，是來自于果膠，可以保護我們的胃腸道黏膜有助于消化。南瓜覆蓋著厚厚的肉醬，外面裹著香濃的芝士，真的是絕了。
By 花樣廚娘-錢包RitaQ 【豆果美食官方認證達人】
用料

• 芝士片 2片
• 黃油 30克
• 肉末 150克
• 南瓜 100克
• 櫻桃蘿卜 1個
• 番茄 1個
• 蒜瓣 2個
• 鹽 1勺
• 辣醬 1勺
• 豆蔻 少許
• 黑胡椒 少許
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 60毫升

做法步驟


1、奶香濃郁肉感豐富


2、每一口都是幸福的味道


3、南瓜上裹著厚厚的肉醬，再蓋上一層濃郁的芝士，絕了


4、南瓜切1厘米厚片


5、一個番茄切碎


6、兩個蒜瓣切片，一個櫻桃蘿卜切片。


7、黃油融化


8、在鍋中放入肉末，小火翻炒


9、1勺鹽，少許黑胡椒和一小勺辣醬調味


10、把炒好的肉醬填入整齊排好的南瓜里


11、用烤箱200度，烤20分鐘。


12、50克的低筋面粉炒熟


13、加入10克黃油


14、60毫升純牛奶，然后用小火慢慢煮至濃稠


15、把白醬鋪在南瓜上


16、鋪上兩片芝士


【 黃油|香濃芝士肉醬南瓜｜葷素搭配碰撞火花】17、放上一層櫻桃蘿卜片，再撒上一些豆蔻或者肉桂粉


18、200度再烤10分鐘


19、芝士融合在肉醬和南瓜里，空氣中飄著濃濃的奶香誘人的肉香和淡淡的豆蔻的清香。


20、每一口都濃郁滿足，營養豐富
小貼士炒白醬的時候最好用低筋面粉，炒出來的醬會更加均勻細膩，我用的是高筋面粉，會比較濃稠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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