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紅糖|牛肉的終極做法：金針菇牛腩煲，湯汁濃郁，口感豐富，太好吃了


紅糖|牛肉的終極做法：金針菇牛腩煲，湯汁濃郁，口感豐富，太好吃了
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紅糖|牛肉的終極做法：金針菇牛腩煲，湯汁濃郁，口感豐富，太好吃了
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紅糖|牛肉的終極做法：金針菇牛腩煲，湯汁濃郁，口感豐富，太好吃了

牛肉的終極做法：金針菇牛腩煲 ， 湯汁濃郁 ， 口感豐富 ， 太好吃了
夏季的尾巴已經要抓不住了 ， 雖然每天依舊的藍天白云 ， 視覺上是覺得猶如夏季一樣的炎熱 ， 但是只要你出門后 ， 就能感受到秋季的來襲 ， 涼風陣陣 ， 伴隨著明亮卻不炎熱的太陽 ， 一切都是格外的舒爽 。 而在這個一個秋季的開始 ， 我們一定要將夏季的不良飲食習慣做一些調整 ， 夏季大家偏愛大排檔 ， 偏愛重口的美食 ， 但是秋季到了 ， 要適當地滋補身體了 ， 所以建議伙伴們是時候為自己的身體制作一道豐盛的大餐了 ， 今天就教大家一道補身佳品 ， 金針菇牛腩煲 ， 其口感軟爛 ， 食材豐富 ， 非常有營養哦 。
金針菇牛腩煲說起來想必沒有人會陌生 ， 畢竟牛腩的出現概率還是蠻高的 ， 尤其是在秋冬等季節 ， 身體需要調養 ， 所以大家都會選擇牛肉進行滋補 ， 不僅口味好 ， 營養還很充足 。 金針菇牛腩煲主要食材就是牛奶 ， 搭配西紅柿、金針菇等自己喜歡的食材 ， 通過調料的調味 ， 一同燉煮而成 ， 其色澤金黃 ， 肉質香嫩 ， 最適合這個季節了 。
【紅糖|牛肉的終極做法：金針菇牛腩煲，湯汁濃郁，口感豐富，太好吃了】
金針菇牛腩煲的味道不必多說 ， 因為大家的餐桌上或多或少都曾出現過它的身影 ， 但是不得不提的便是菜品的營養價值了 ， 其中最主要的就是牛腩 ， 牛腩中含有豐富的蛋白質和維生素 ， 適量食用能夠補氣益氣 ， 消食養胃 ， 提高身體的免疫能力 。 而另外的食材金針菇就是一種可食用的優質菌類 ， 能夠促進腸胃蠕動 ， 改善便秘的情況 。
金針菇牛腩煲是一道論顏值論營養全都名列前茅的菜品之一 ， 所以在這個最適合調養身體的季節 ， 千萬不能錯過 ， 趕快跟我一起試試吧 。
【菜品】：金針菇牛腩煲
【烹飪食材】:牛腩兩斤、油果十個、西紅柿一個、金針菇一把、生姜一塊、蔥五根、白砂糖一勺、醬油三勺、料酒兩勺、耗油兩勺、咖喱適量、食鹽適量
【烹飪步驟】:
步驟1、首先我們來準備這道菜品的主要食材牛腩 ， 用冷水反復多洗幾次 ， 洗掉上面的血水和油脂 ， 然后用刀切成小塊備用 。
步驟2、起鍋燒水 ， 水趁涼的時候將牛腩放進去 ， 然后切上幾片生姜片 ， 再倒入適量的料酒一起將牛腩焯變色 ， 隨后將其撈出 ， 用冷水再次洗凈 ， 瀝干水分備用 。
步驟3、西紅柿用清水洗凈 ， 然后切成小塊 。 隨后起鍋燒油 ， 油熱以后將西紅柿塊倒入鍋中小火翻炒出湯汁 ， 隨后倒入牛腩 ， 一同翻炒 。
步驟4、翻炒到肉質表面焦黃以后 ， 注入適量的清水 ， 蓋過所有食材 ， 隨后在鍋中調入醬油、白糖和咖喱醬 ， 翻炒均勻即可 。
步驟5、全部煮開后放入幾根小蔥 ， 隨后放入高壓鍋中燉煮一定的時間 。
步驟6、高壓鍋壓好后 ， 再次重新倒入鍋中 ， 加入油鍋 ， 將湯汁燉煮到稀少 。

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