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青島|青島：冰糕江湖風云涌 “四大金剛”今安在?


青島|青島：冰糕江湖風云涌 “四大金剛”今安在?

張永妹的冰品店里有上千種冰糕。
青島|青島：冰糕江湖風云涌 “四大金剛”今安在?

青島文創雪糕的設計模板。
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“5年高考 3年模擬”冰糕。
青島|青島：冰糕江湖風云涌 “四大金剛”今安在?

外觀酷似火腿的大冰糕。
夏天來臨，在炎熱的午后，恐怕沒有什么能比吃支冰糕更涼爽了。眼下，島城已迎來冰糕銷售旺季，采訪人員走進超市、便利店發現，如今的冷柜已被網紅冰糕、知名品牌冰糕所占據，華麗多樣的包裝、動輒10元的身價，讓“糕富帥”成為它們的代名詞，而曾深受青島市民喜愛的“娃娃頭”“大白兔”等本地品牌冰糕，早已消失在市場中，如今只能在回憶里品嘗它的甘甜滋味……現在市場上什么冰糕賣得火？青島人心中的“四大金剛”哪去了？島城有沒有“出圈”的網紅冰糕店或文創雪糕？采訪人員帶你走進島城的“冰糕江湖”。
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冰糕難覓一元貨
近日，采訪人員走訪了島城多家超市、便利店、小賣鋪發現，冷柜里很難見到一兩元錢的冰糕，冰糕的零售價格普遍在3元到10多元之間。 “以前花一兩塊錢就能吃到味道不錯的冰糕，現在別說1塊錢了，5塊錢以下的雪糕都很少見了。 ”在徐州路上的一家便利店里，愛吃冰糕的80后李先生坦言，現在的冰糕種類越來越多，價格也越來越貴，讓他直呼“吃不起”。采訪人員觀察發現，店里最便宜的是東北大板原味冰棍，價格是3元一支。“去年我們還賣過2元錢一根的老冰棍，今年也不進貨了，性價比最高的目前是東北大板?！钡陠T介紹。采訪人員看到5元至10元的冰糕數量比較多，占據了冰柜的一半。除此之外，前期在網絡上引發熱議的鐘薛高系列產品，線下依然受 “優待”，被擺在冰柜中顯眼的位置，價格從13元到22元不等。
在臺東一家超市里，采訪人員看到冰柜里的冰糕約有30多種，價格從3元到30元不等?！斑@些盒裝的冰糕搞活動，伊利的這款16.9元一盒，里面5支，每支3塊多，算最便宜的了?！背袖N售人員介紹。采訪人員發現，蒙牛、和路雪等知名品牌冰糕更受消費者歡迎，這些冰糕的價格多在每支六七元。
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外來品牌受青睞
采訪人員走訪發現，無論是超市、便利店還是小賣鋪，如今冰糕的品牌林林總總，種類十分豐富。其中占據島城冷飲市場“半壁江山”的，除了蒙牛、伊利、光明等國內知名大品牌外，還有雀巢、和路雪、八喜等國外品牌。此外，在冰糕市場展露鋒芒的還有不少具有地方特色的品牌，如東北大板、中街大果、馬迭爾冰棍等。 “進入7月，店里每天大約能賣200支冰糕，其中蒙牛和伊利的冰糕能賣100支，和路雪和雀巢的大約能賣六七十支。顧客還是喜歡大品牌的冰糕，畢竟口味豐富。 ”一家便利店的老板孫先生告訴采訪人員，目前國內外知名品牌的冰糕、冰激凌，幾乎壟斷了島城冷飲市場。
在位于新都心以及九水東路的幾家網紅雪糕店里，采訪人員看到有不少年輕人來打卡，挑選造型新潮的冰糕?！熬W紅冰糕店里種類多，我們在抖音和小紅書上看到的冰糕，店里一般都有。 ”95后姑娘小劉告訴采訪人員，網紅冰糕有國外進口品牌，也有一些國內小眾品牌，它們不僅有獨特的外觀，還有奇葩的口味。采訪人員在現場看到，三只松鼠聯名款雪糕、大白兔聯名款雪糕、外形酷似貓爪的冰雪怪熊掌冰糕、明治白桃烏龍雪糕等，都是年輕人挑選的對象。網紅爆款雪糕的消費主體是90后、00后年輕群體，對于他們來說，雪糕的價格無足輕重，一款雪糕的調性、外觀、品味更能讓他們樂在其中。

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