上海已連續兩天氣溫在35度以上。天氣一熱，馬大嫂們進廚房做大菜的熱情就不那么高漲了，這時候，清涼可口的醬菜，方便美味的熟食，就成了大家心中最佳的消暑小菜。


【 最佳拍檔|赤日炎炎似火烤，醬菜銷售起“蓬頭”】在南京路食品一店的醬菜銷售柜臺，購買醬菜的市民排起隊來，大約需要等上十分鐘才能輪到，不少顧客一買就是三、四個品種，裝滿一大袋。




這兩天迎來高溫天，在廚房里燒菜燒飯必然是要出一身大汗，馬大嫂們自然就想到了清涼可口的醬菜，性價比高，味道好，選擇多，咸甜酸辣樣樣都有，二、三十個品種總能選到自己喜歡的，買回家配粥、配饅頭，都是夏日開胃解暑的最佳拍檔。






工作人員介紹說，這兩天醬菜的銷售著實是火爆起來，高峰時候排隊可能要半個小時，因為醬菜存放的時間長，不少市民都是論斤買。


賣的最好的桂花蜜瓜，一天可以賣出240斤。近日醬菜的總體銷量要比之前翻了兩番




在價格方面，今年醬菜價格基本與去年持平，大部分的品種每斤售價十幾元，部分特殊口味的咸菜在二十多元，性價比很高，且一般存放在冰箱可以放兩個月的時間，足以陪伴大家度過今夏漫長的高溫天。
采訪人員 / 邵林峰 瞿煌俊
編輯 / 孫超慧
圖片 /瞿煌俊

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