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#蛋趣體驗#不用熬糖酥脆蛋白糖！


#蛋趣體驗#不用熬糖酥脆蛋白糖！

每次做蛋白糖就只需要蛋白，特別浪費蛋黃。這次直接使用蛋白液。這個蛋白液是巴氏殺菌過的，泡沫盒包裝，0防腐劑，0添加劑，0膽固醇，0蛋黃，0脂肪，低脂高蛋白！
By 廚房筆記-fang
用料

  • 蛋清 50克
  • 糖 40克
  • 玉米淀粉 20克
  • 檸檬汁 適量
做法步驟【#蛋趣體驗#不用熬糖酥脆蛋白糖！】
#蛋趣體驗#不用熬糖酥脆蛋白糖！

1、準備蛋白液
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2、倒入適量檸檬汁
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3、分兩次加入白糖，打發至大彎鉤
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4、加入淀粉，打發至小尖角，裝入裱花袋，擠成大小一致的小花，
#蛋趣體驗#不用熬糖酥脆蛋白糖！

5、放入烤箱100度烤60分鐘
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6、一口一個，又酥又甜，入口即化，真的太好吃了！
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