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莧菜|三伏天愛流汗，別光喝水，6種食物含“鉀”高要多吃，安穩過夏天


莧菜|三伏天愛流汗，別光喝水，6種食物含“鉀”高要多吃，安穩過夏天
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莧菜|三伏天愛流汗，別光喝水，6種食物含“鉀”高要多吃，安穩過夏天
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俗話說“冷在三九 ， 熱在三伏” ， 這是一年當中最難熬的2個時間段 ， 今年的三伏天依然足足有40天之久 。 高溫悶熱的天氣 ， 就盼望著可以下一場大雨來降降溫 ， 然而接連幾天預報的雷陣雨卻不知下到了何處 ， 反而身上的汗水如雨一般止不住地流 。 流汗會帶走我們體內較多的水分 ， 同時也會帶走體內的鉀 ， 很多人在夏天會注意補水 ， 卻忽略了還要及時“補鉀” 。 如果體內缺鉀較多 ， 會出現疲憊乏力 ， 沒有精神和食欲 ， 在炎熱的夏季會顯得更加難熬 。 所以在日常飲食中我們要注意常吃些含鉀高的食物 。 今天就來跟大家分享6種常見的食物 ， 都是應季的食材 ， 含鉀高營養足 ， 三伏天常吃些 ， 度夏更安穩 ， 一起來看看吧~
毛豆每100克毛豆中鉀的含量約為478毫克 。 夏天是吃毛豆的季節 ， 我家這邊的超市里毛豆的價格一直很便宜 ， 一直在3塊錢左右每斤 ， 所以這段時間我家隔三差五都在吃 。 新鮮的毛豆可以直接水煮 ， 也可以將毛豆粒剝出來炒菜 ， 當然作為黃豆的幼年時期 ， 毛豆也可以打成豆漿 ， 營養豐富 ， 清新細膩爽口 ， 別具一番滋味 。
推薦食譜：毛豆小米燕麥豆漿
食材：毛豆粒1把 ， 小米1把 ， 燕麥1把 ， 純凈水800克
1、將毛豆從豆莢中剝出 ， 然后在清水中輕輕揉搓 ， 將表面的薄膜去掉不要 。
2、小米放入碗中 ， 加適量的清水 ， 淘洗2遍左右 ， 洗去小米表面的雜質 。
3、將毛豆 ， 小米和燕麥同時加入到破壁機或是豆漿機中 ， 注入800毫升左右的清水 。
4、蓋緊破壁機的蓋子 ， 選擇“豆漿”的功能鍵 ， 大約半個小時左右 ， 細膩香濃的豆漿就打好了 ， 帶著淡淡的綠色 ， 醇香細膩 ， 是夏天獨有的味道 。
5、喜歡甜味的 ， 可以加入一些冰糖一起來打 。
雞肉每100克可食用的雞肉中鉀的含量約為300毫克 ， 不同的部位含量會有所差異 。 雞肉是我們生活中的一種常見的禽類 ， 肉質細膩 ， 沒有什么特殊的異味 ， 而且容易烹熟 ， 很多人都喜歡吃 。 雞肉可以燉著吃 ， 可以煲湯喝 ， 可以烤著吃 ， 炸著吃 ， 蒸著吃 ， 涼拌來吃 ， 也可以做餡餅等等 ， 只要你喜歡 ， 可以變換出無數種可能 。
推薦食譜：雞肉炒黃瓜
食材：雞大腿1個 ， 黃瓜1根 ， 生抽蠔油胡椒粉適量 ， 白醋1小勺 ， 水淀粉適量 ， 油鹽適量 ， 蔥花姜絲適量
1、雞大腿首先洗凈 ， 然后剔出骨頭 ， 將剃下來的肉切成3厘米左右大小的塊狀 ， 比較肥的油我們最好切掉不要 。
2、切好的雞腿肉放入清水中 ， 加入1勺白醋 ， 浸泡10分鐘 ， 這樣可以將其中的血水泡出 ， 再用流動的清水搓洗干凈 ， 直到水變得清澈 。 然后將雞肉撈出控水備用 。
3、準備一根黃瓜 ， 洗凈以后 ， 去頭去尾 ， 從中間縱向分成4等份 ， 然后切成黃瓜丁 。

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