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廣西|大西郊，小窗口，兔肉老店滿街飄香


廣西|大西郊，小窗口，兔肉老店滿街飄香
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廣西|大西郊，小窗口，兔肉老店滿街飄香
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廣西|大西郊，小窗口，兔肉老店滿街飄香

兔肉在中原地區流行程度一般 ， 但是也有不少食客喜歡這種略偏門的美食 。 兔肉是高蛋白、低脂肪 ， 減肥時候的最佳食物 。 雖然兔兔很可愛 ， 但是也要吃掉它！
這家老店位于崗坡路上的一個小窗口 ， 由于住改商的原因現在只能通過窗口購買 。 一張非常小非常小的門臉 ， 一不注意就會錯過 ， 一定要仔細找一下 。
走到購買的窗口就能聞到非常濃郁的大料香味 。 店內的口味分兩種五香跟麻辣的 。 沒有整只的兔子售賣 ， 有兔頭 ， 兔腿以及整只兔全身帶兔腿的四分之一切割 。
到家后打開塑料袋 ， 香味一下彌散開來 ， 能夠明顯聞到的就是香葉的味道 ， 其次丁香八角桂皮小茴香的味道也是濃郁 。
【廣西|大西郊，小窗口，兔肉老店滿街飄香】
肉質非常細嫩 ， 因為是鹵制出來的 ， 兔肉一點兒不柴但是也談不上彈韌 。 這家的兔肉屬于醬鹵 ， 所以醬香味大料味特別足 。 兔子醬色濃郁 ， 顏色喜人 ， 吃起來味型特別豐富 ， 肉質細嫩入味！吃完后 ， 手上的香味許久揮散不去！
因為兔子的肌肉纖維都比較細 ， 所以撕下來每一塊也比較小 ， 這樣吃起來不像大塊牛肉那樣 ， 胃里負擔沒有那么重 。 一口肉 ， 一口酒 ， 生活美滋滋 。

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