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草莓可麗餅


草莓可麗餅

草莓可麗餅的餅皮跟千層蛋糕一樣草莓醬可以提前制作好可以抹在吐司面包當早餐10分鐘搞定一頓美美的下午茶
By ☆═━┈喵
用料

  • 草莓醬
  • 草莓 150克
  • 白糖 10克
  • 檸檬汁 少許
  • 蜂蜜 適量
  • 食材
  • 雞蛋 2個
  • 純牛奶 240克
  • 低筋粉 90克
  • 糖粉 20克
  • 黃油 16克
做法步驟
草莓可麗餅

1、先制作草莓醬草莓洗凈切小丁放入白糖加少許檸檬汁攪拌均勻放入冰箱冷藏腌制1個小時備用白糖可以根據個人口味增減
草莓可麗餅

2、取一個不沾鍋 鍋里不要放油
草莓可麗餅

3、把草莓倒入鍋中大火燒開然后轉中小火不停的攪動這個過程比較費時間
草莓可麗餅

4、大概15分鐘左右草莓中的水分基本上就慢慢的蒸發掉了待草莓醬慢慢變濃稠的時候草莓醬就熬制的差不多了關火備用
5、草莓醬晾涼后加入蜂蜜攪拌均勻要是一次吃不完的話可以用密封罐保存
草莓可麗餅

6、準備其他所需食材
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7、雞蛋磕入碗中打散備用
草莓可麗餅

8、加入糖粉攪拌均勻
草莓可麗餅

9、倒入純牛奶攪拌均勻
草莓可麗餅

10、把面粉倒入碗中攪拌均勻至無顆粒
草莓可麗餅

11、面糊過篩備用
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12、小火加熱不沾鍋后刷上少許的油倒入面糊
草莓可麗餅

13、餅皮煎好之后放入碟子中放涼備用按這個比例可以出四張餅皮
草莓可麗餅

14、可以搭配自己喜歡的水果美味的下午茶就做好啦
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