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糯米|排骨不要只用來紅燒了，這種做法不用一滴水一滴油，照樣香嫩可口

在日常生活中，相信有很多人喜歡吃排骨。關于排骨的做法也有很多種，像糖醋排骨、紅燒排骨等。一般情況下，大多數家庭都會選擇做紅燒排骨。畢竟，這樣的做法是符合大多數人的口味的。不過，紅燒排骨吃的時間久了也會感覺到特別膩。今天，小編就帶大家了解一下排骨的另外一種做法，不用一滴水一滴油，照樣香嫩可口。
糯米|排骨不要只用來紅燒了，這種做法不用一滴水一滴油，照樣香嫩可口

關于排骨的另外一種做法就是糯米蒸排骨。大家應該也都有所了解，糯米蒸排骨也是一道非常不錯的美食。排骨本身的香味再加上糯米，味道就會更加香嫩，而且也很有嚼勁。也有很多人反應，糯米蒸排骨這道菜品非常清淡，而且排骨的肉腥味太大。其實，在做糯米蒸排骨的時候是需要掌握一定的技巧的。下面，一起來看看吧！
糯米|排骨不要只用來紅燒了，這種做法不用一滴水一滴油，照樣香嫩可口

在做這道菜品之前，我們應該將所需要的食材準備好：排骨、生抽、老抽、蠔油、料酒、花椒水、淀粉、食鹽、小蔥。首先，我們要做的就是將排骨清洗干凈，并用清水浸泡兩個小時左右。在浸泡的過程當中需要注意，每隔一段時間就應該換一次水，最好是泡出血水。
糯米|排骨不要只用來紅燒了，這種做法不用一滴水一滴油，照樣香嫩可口

將泡好的排骨撈出并瀝干水分放入一個干凈的碗里，加入適量的生抽、老抽、蠔油、花椒水、料酒、淀粉攪拌均勻，腌制兩個小時左右，在腌制的過程當中一定記得多翻動幾次。在腌制排骨的過程當中，我們可以提前將糯米浸泡一下。接下來，將泡好的糯米鋪在碗底一層，然后將排骨均勻地裹上一層0米，并擺放在碗底，隔水上鍋蒸40分鐘左右。這樣，一道又香又嫩的糯米蒸排骨就做好了。
糯米|排骨不要只用來紅燒了，這種做法不用一滴水一滴油，照樣香嫩可口

【 糯米|排骨不要只用來紅燒了，這種做法不用一滴水一滴油，照樣香嫩可口】好了，以上就是小編給大家介紹的排骨的另外一種做法——糯米蒸排骨，大家有沒有學會呢？如果有不了解的問題，也可以在下方評論區留言。最后，喜歡小編這篇文章的話，記得點贊、收藏加分享！更多美食資訊敬請關注美食小竅門殿堂。

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