意想不到的鮮香，自從那天突發其想，已經連著吃了四五天了，每個嘗過的朋友都說好吃
By 心生蓮
用料

• 韭菜苔（或韭菜） 150克左右
• 金針菇 500克左右
• 雞蛋 1至2個
• 面粉 適量
• 鹽 適量

做法步驟


1、金針菇切小段，牙口不好就切丁，韭苔切丁。


2、加蛋與面和鹽。


3、如果加兩個大點的雞蛋，餅會偏軟，不酥脆。加適量面粉，我是能攤成餅就行，不太喜歡面多，如果面適中，餅會外酥里嫩。


4、電餅鐺加熱，多倒點油，一個一個攤入。不怕油多的小伙伴兒，可以下油煎，更香脆好吃。翻個面，然后出鍋。
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