吳媽|可樂鵪鶉蛋可口可樂

用可樂做一道孩子更愛的口味，可樂鵪鶉蛋。做好的鵪鶉蛋紅亮微甜，外皮焦酥湯汁濃郁，帶著可樂的香味，可以作為孩子的營養餐，給孩子帶來不一樣的新鮮感覺。
By 吳媽廚房
用料

做法步驟【吳媽|可樂鵪鶉蛋】

1、鍋內加入適量清水，加1小勺鹽，把鵪鶉蛋放入中小火開始煮至鵪鶉蛋熟即可，放入準備好的涼水中浸泡冷卻。

2、把冷卻好的鵪鶉蛋依次剝去外殼。

3、處理好所有食材。調料汁，1勺蠔油和1小勺老抽（約2ml）調勻。

4、準備平底鍋一個燒熱放入食用油，鵪鶉蛋下鍋煎至虎皮狀。

5、倒入準備好的調料1勺蠔油和1小勺老抽，翻炒一下，倒入可口可樂翻炒上色入味。

6、大火收汁后撒上白芝麻和香蔥即可出鍋。

7、這道超級好吃的神仙美食可樂鵪鶉蛋上桌。

8、一口一個，好吃的停不下來…
小貼士1）煮鵪鶉蛋時加入少許鹽和煮熟后放入涼水冷卻，可以使鵪鶉蛋殼容易剝落。2）可口可樂的量一般和鵪鶉蛋水平，可口可樂本來就有甜味所以煮時別畫蛇添足啦，再說糖吃太多不利健康。
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吳媽|可樂鵪鶉蛋