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牛排|#巨下飯的家常菜#牛排意面


牛排|#巨下飯的家常菜#牛排意面

一個人吃的即想美味又快捷就來這個吧，鮮嫩多汁的牛排，爽滑勁道的意面，絕配……
By 嘿嘿辣媽
用料

  • 牛排 1片
  • 意面 200克
  • 蔬菜 適量
  • 黑胡椒 適量
  • 黃油 20克
  • 蒜頭 1個
  • 橄欖油 適量
  • 鹽 少許
做法步驟
牛排|#巨下飯的家常菜#牛排意面

1、準備材料，腌制牛排。
牛排|#巨下飯的家常菜#牛排意面

2、在牛排上放鹽、黑胡椒、橄欖油，將牛排抓拌一下，腌制8—10分鐘左右。
牛排|#巨下飯的家常菜#牛排意面

3、燒水煮好意面備用。
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4、鍋中不放油，將鍋燒熱，放入牛排封邊。
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5、分別將牛排的幾面都封邊，鎖住水分。
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6、鍋中放入黃油和蒜頭，對牛排進行煎制。
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7、將牛排煎制成自己喜歡的成熟度，個人比較喜歡5分熟的口感，煎好牛排，放入盤中。
牛排|#巨下飯的家常菜#牛排意面

【 牛排|#巨下飯的家常菜#牛排意面】8、將煮好的意面放入盤中，淋上黑椒汁。
牛排|#巨下飯的家常菜#牛排意面

9、全部搞定，上菜！
小貼士這道牛排意面，重點是用黃油煎制牛排前，要用無油熱鍋先把牛排封邊，這樣可以鎖住牛排中的水份，煎好后的牛排吃起來才會軟嫩鮮香！
牛排的營養功效牛肉味甘，性平，歸脾、胃經，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
牛排的飲食禁忌牛排：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。
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