燒肉|好吃到舔盤子的下飯菜燒肉貓耳朵
【 燒肉|好吃到舔盤子的下飯菜燒肉貓耳朵】By 夏天的草li
用料
- 面粉 200克
- 清水 120克
- 西紅柿 1個
- 燒肉 一小塊
- 菠菜 一小把
- 香菇 2朵
- 香菜 3根
- 生抽 一勺
- 老抽 半勺
- 胡椒粉 少許
- 雞精 少許
- 鹽 適量
1、燒肉切成小丁，西紅柿去皮切小丁、香菇切丁、菠菜切段； 熱鍋涼油，放入燒肉、花椒粉炒出油脂； （燒肉的做法在之前發的菜譜中）
2、倒入西紅柿丁炒出湯汁，放入香菇丁、生抽、老抽翻炒，倒入適量的水煮開；
3、貓耳朵可以直接買現成的，也可以自己做； 面粉和水混合，揉成光滑的面團，搟成一個0.5厘米厚的面片，再切成0.5厘米寬的細條，將細條搓圓，切成小丁，用大拇指抿開就好了；
4、水開后，下入貓耳朵煮熟；
5、放入菠菜段和香菜燙熟就可以關火了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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