五仁月餅|家庭版→五仁月餅中午剛做完,晚上又想吃了


五仁月餅|家庭版→五仁月餅中午剛做完,晚上又想吃了

By 維維豆奶8
用料

  • 葵花子仁 100g
  • 花生碎仁 150g
  • 核桃碎仁 100g
  • 黑芝麻 100g
  • 南瓜籽仁 100克
  • 葡萄干 100克
  • 蔓越莓干 50克
  • 白酒 8克
  • 麥芽糖 100克
  • 玉米油 90克
  • 水 90克
  • 糯米粉 80克
  • 面粉 100克
  • 中筋面粉 400克
  • 轉化糖漿 264克
  • 花生油(面皮部分) 112克
  • 枧水 9克
  • 白糖(餡料內可選) 40克
做法步驟
五仁月餅|家庭版→五仁月餅中午剛做完,晚上又想吃了

1、為了保證每一口都是干凈衛生,做之前一定要清洗烤箱哈!強迫癥患者的悲哀!
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2、上面的食材都要進烤箱烘烤哦!
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3、忘記寫了:其中還有我最愛的青絲玫瑰!
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4、排排坐,50g/個
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5、忙活忘記把外皮的拍了,面皮各是50g,@就變成上面的100g月餅了!
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6、如果想要保存時間長,想送人的話,可以買這種小的包裝袋塑封起來,好看又實用!
小貼士除了五仁的月餅,還可以做豆沙、白糖花生的、榛仁巧克力的、檸檬的……餡料任意搭配,保證50g即可!
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