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白砂糖|美食推薦快手紅燒肉、雞蛋炒肉、家常豆腐、茄汁蒜苗燒豆腐

過年吃餃子、元宵吃湯圓、端午吃粽子、中秋吃月餅......仿佛節日的存在就是為了更理直氣壯的吃！吃！吃！吃貨們對祖國表達愛意的方式更是特別：一分土地也不能丟，誰知道上面會長出什么好吃！正是中國對于吃的熱衷，中國對于美食也有著獨特的研究。中國是一個餐飲文化大國。長期以來在某一地區由于地理環境、氣候物產、文化傳統以及民族習俗等因素的影響，形成有一定親緣承襲關系、風味相近，知名度較高，并為群眾喜愛的地方風味著名流派稱作菜系。中國人是一個講究吃的民族。中國地大物博，各地的物產、飲食習慣和烹調方法，都有很大的差異。每提到中國的菜，八大菜系總是先被大家掛在嘴邊。它們分別是魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天，小編愿意化作中華飲食的傳承者，帶你重拾故里魂！一起來看看小編又給大家分享什么美味佳肴吧茄汁蒜苗燒豆腐
白砂糖|美食推薦快手紅燒肉、雞蛋炒肉、家常豆腐、茄汁蒜苗燒豆腐

食材：西紅柿；鹵水豆腐；蒜苗；大蒜；番茄醬；鹽；生抽；做法：1.豆腐切薄片，入油鍋中煎至雙面金黃，取出改刀；油鍋爆香蒜末，下入熟透的西紅柿煸炒出紅油出湯；加入油煎豆腐，加入兩勺番茄醬，添加少許熱水，用鹽和生抽調味；2.小火煨一下，使其入味；起鍋前撒上蒜苗（蔥花）即可。
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食材：豆腐、雞蛋、生抽、蠔油、白砂糖、食用鹽、淀粉、小米椒、蒜末、香蔥。1、將豆腐切成小方塊，裝入盤中，然后把雞蛋打進豆腐盤子里攪拌均勻，注意要輕輕的攪拌，不要把豆腐攪碎了；2、準備一個小碗，把蠔油、食用鹽、淀粉、水、白砂糖放進碗里，攪拌均勻，醬汁根據自己的口味進行調制；3、鍋內倒油，燒熱后放入豆腐翻炒大約1分鐘盛出備用，鍋里再次加入食用油，油熱后把蒜末和小米椒放進去翻炒爆香，然后把剛剛調好的醬汁放進鍋里，把豆腐也一起放進去，蓋上鍋蓋，開小火燜煮大約2分鐘就可以出鍋了。
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食材配料；豬肉，雞蛋，紅椒，青椒，蔥，姜，蒜，油，鹽，生抽，料酒，雞精，蠔油。做法步驟；1.先把豬肉清洗干凈，切成片。2.把姜，蒜清洗切碎，青椒，紅椒清洗切片。3.再把雞蛋打入碗里攪拌均勻備用。4.鍋里放油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋液，煎炒好，鏟出來備用。5.熱鍋里放油，放豬肉片翻炒出油，倒入姜，蒜翻炒出香味。6.再倒入青椒，黃金翻炒后放料酒，蠔油翻炒上色。7.最后倒入煎好的雞蛋，鹽，雞精，蔥花一起翻炒均勻即可裝盤。
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五花肉600g、老抽1勺、豆瓣醬1勺、小香蔥1把、料酒1勺、食鹽適量、八角1個、花椒粒20顆、紅糖10克、生抽1勺、姜片5片、蠔油1勺、雞精小半勺、香葉6片、桂皮1塊。1、想要五花肉熟得快，一定要燒皮，五花肉皮燒好洗干凈。2、五花肉切坨，放入料酒、姜、用開水焯一下撈出備用。3、起鍋燒油，放入紅糖炒色，注意要用小火炒不要炒糊了喲，。4、放入豆瓣醬炒色，放入姜調味，放入五花肉炒一下。5、放入一勺老抽、生抽、蠔油，放入開水。6、放入香葉、八角、桂皮，放入大蒜、花椒粒。7、蓋上蓋子，大概半小時左右就可以了，出鍋前放入點雞精、鹽等調味。8、撒上點蔥花、芝麻等裝飾一下就可以上桌了喲。

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