1. 首頁 > 生活雜燴 > 美食 > >

vd|冬菇炒肉片


vd|冬菇炒肉片

鮮冬菇內含有高質量的VA、VD、VC、VB、VE、糖類、蛋白質等等對人體有益的營養元素，另含大量的鈣、鐵、磷、鋅、氨基酸及胡蘿卜素，被營養學家稱之為餐桌上的營養寶庫，鮮冬菇炒肉片，是一道既美味又營養的餐桌養生菜肴，今天和大家一起分享。
By 靜媽de廚房
用料

  • 雞胸肉 1塊
  • 鮮冬菇 1小碟
  • 大蔥 2根
  • 干辣椒 2個
  • 生抽 1勺
  • 料酒 2-3勺
  • 白糖 半小勺
  • 干淀粉 半勺
  • 鹽 少許
  • 色拉油 適量
做法步驟
vd|冬菇炒肉片

1、準備好食材
vd|冬菇炒肉片

2、鮮冬菇洗凈后，每朵都用刀切成4瓣
vd|冬菇炒肉片

3、將雞胸肉洗凈抹干水份，大蔥切寸段，小干辣椒切短，全部分別裝入小盤中備用。
vd|冬菇炒肉片

4、把勺中的干淀粉撒入到切好的肉片上，料酒也同時倒入，拌勻后腌制10分鐘。
vd|冬菇炒肉片

5、鍋中倒入色拉油
vd|冬菇炒肉片

6、待油燒至七成熱時，將切好的鮮冬菇倒入鍋中，翻炒片刻后，加入少許清水，蓋上蓋子將水燜干，鏟起裝入到小碗中備用。
vd|冬菇炒肉片

7、將炒鍋重新刷洗一遍，并烤干鍋內水漬，再次放入適量的色拉油
vd|冬菇炒肉片

8、干辣椒炒香變色后，快速倒入腌制好的雞胸肉片
vd|冬菇炒肉片

9、翻炒至全部熟透時，放入大蔥段
vd|冬菇炒肉片

10、倒入冬菇
vd|冬菇炒肉片

11、撒入鹽
vd|冬菇炒肉片

12、撒入糖
vd|冬菇炒肉片

13、倒入生抽
vd|冬菇炒肉片

14、將全部配料拌勻后，起鍋裝盤上桌享用，一盤美食，鮮嫩誘人。
vd|冬菇炒肉片

15、開吃
【 vd|冬菇炒肉片】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

    猜你喜歡