用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！


餅干別再買著吃了，只加3個雞蛋，就能做的酥脆香甜，好吃又解饞說到餅干，就得我小時候經常吃的一款雞蛋小餅干，那時候沒有什么零食吃，看到別人吃零食就特別饞，那時候媽媽就用面粉和雞蛋做了一款小餅干給我們姐妹解解饞，就覺得特別好吃。直到現在還回味那個味道，我就改良了一下，加入了奶粉，口感和味道都大大地提升了，奶香味濃郁，酥脆又好吃。


雞蛋小餅干一直是我的最愛，每次都吃不夠，尤其是剛出爐，外邊酥脆，里面更暄軟，香噴噴的奶香味，吃完一個接著又吃一個。今天給大家分享雞蛋小餅干好吃的做法，食材做法簡單，烘焙小白一看就能學會，下面我們就來介紹這道雞蛋小餅干的詳細做法，喜歡的一起來看看吧！


【雞蛋小餅干】食材：低筋面粉80克，全蛋2個，蛋黃1個，白糖粉25克，奶粉20克，黑芝麻適量。


制作方法：步驟一：雞蛋打入面包桶里，加入白糖粉，奶粉，


步驟二：放入廚師機中高速打發5分鐘，待泡泡越來越多時，轉低速打至泡泡越來越少，紋路細膩就打好了。


步驟三：分兩次加入低筋面粉，往一個方向攪拌均勻。


步驟四：攪拌成無顆粒面糊，面糊特別細膩就好了。


步驟五：攪拌好的面糊倒入裱花袋中，剪一個一厘米的小口。


步驟六：烤盤里放入一張油紙，擠入一個個一元硬幣大小的面糊，撒上黑芝麻點綴。


步驟七：烤箱150度預熱后，把面糊倒入烤箱中，上下火250度烤15分鐘，烤至表面稍微膨脹金黃就烤好了。


步驟八：這樣做出來的雞蛋餅干香脆可口，奶香味濃郁，真的超級簡單好吃。喜歡的不妨也試試吧！


圖文原創，抄襲必究！我是的顏小廚美食。如果您喜歡我的分享，那就請點點贊，收藏加轉發，有什么問題還可以在文章下面給我留言，說一說你有什么建議和看法，關注顏小廚美食，每天我都會在這里分享一些家常美食，期待與你一起交流學習！

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