老板|擋道樹變招財樹,“被樹擋住的烤肉店”靠著樹火了


老板|擋道樹變招財樹,“被樹擋住的烤肉店”靠著樹火了

采訪人員實地探訪,烤肉店的確就被行道樹擋著。采訪人員詹松攝
長江日報大武漢客戶端9月4日訊(采訪人員張維納)武漢有一家烤肉店火了,火的原因是因為店名有趣——“被樹擋住的烤肉店”?!斑@店名起得太隨意了”“老板一定是個可愛又有情懷的人”……網友猜測這家店以及背后老板的故事。9月4日,長江日報采訪人員來到這家位于江漢區民生路的烤肉店,實地探訪這家店背后的故事。
老板|擋道樹變招財樹,“被樹擋住的烤肉店”靠著樹火了

90后老板杜伊楓興致勃勃地聊起了店名由來。采訪人員詹松攝
店名老板想了4個月
4日上午11點,還未到飯點,店里已經來了不少客人,“要等到下午3點才有時間,現在一點空都沒有。”聽聞采訪人員要采訪,老板杜伊楓一邊收拾桌子一邊說。
老板|擋道樹變招財樹,“被樹擋住的烤肉店”靠著樹火了

下午,烤肉店坐滿了顧客。采訪人員詹松攝
下午2點,采訪人員再次來到店里,店內仍然坐滿了客人。僅有四五十平方米的門店里傳來“滋滋啦啦”的烤肉聲,杜伊楓仍在忙,忙著上菜、忙著收拾桌子、忙著招呼客人。直到下午近3點,杜伊楓終于得空了。
“從今年4月開始,我們店里的生意都很差,一天的流水只有130元。130元是什么概念?就是當天我們只接待了一桌客人?!倍乓翖髡f,這家烤肉店開了兩年,之前一直叫“三和記炭火烤肉”,9月1日更名為“被樹擋住的烤肉店”。
為何要換名字?杜伊楓直言:“肯定是生意不好啊,生意好誰愿意換名字?!?br /> 老板|擋道樹變招財樹,“被樹擋住的烤肉店”靠著樹火了

店里仍能看到之前的名字。采訪人員張維納 攝
兩年前,杜伊楓來江漢路開店時,他的烤肉店是整個商圈的第二家炭火烤肉店,而現在,整個江漢路已有40多家烤肉店?!拔覀兊暌恢脹]位置,要品牌沒品牌,更拼不過價格戰。我怎么和別人比?”杜伊楓說,這兩年,食客追逐網紅店,越來越多的餐廳在互聯網平臺投廣告、邀請美食博主拍視頻做宣傳,他的店就是一家只能擺放10張桌子的小店,沒錢做廣告。
老板|擋道樹變招財樹,“被樹擋住的烤肉店”靠著樹火了

烤肉盤上滋滋作響的食物香氣撲鼻。采訪人員詹松攝
杜伊楓決定先給烤肉店換個名字,“店名一定要有趣,食客沖著名字就想來”。想法有了,但名字不好起。從今年4月動了換名字的心思后,杜伊楓想了整整4個月,也沒想好一個名字。
8月的一天,有位食客已經到了店門口,但還是找不到店在哪兒。“你要認真找,我們店被棵樹擋住了?!睊炝穗娫?,杜伊楓來了靈感,“經常有顧客找不到我們,不如就叫‘被樹擋住的烤肉店’”。他把想法說給朋友聽,朋友們哈哈大笑,說這名字不正經但好玩。
老板|擋道樹變招財樹,“被樹擋住的烤肉店”靠著樹火了

杜伊楓的女友制作的6款設計圖。
名字確定后,學設計專業的女友幫杜伊楓設計了門店招牌。女友專門在招牌中畫了一棵小樹,讓店名又多了一份俏皮。
9月1日,向城管報備后,杜伊楓換上了新招牌。誰知,更換新招牌的第二天,一位顧客隨手拍下新招牌發到了網上,店就火了。
有網友留言,“這名字取得太隨意了”。杜伊楓說:“這是我想了4個月才想出的名字?!?br /> 網友建議再改名
老板|擋道樹變招財樹,“被樹擋住的烤肉店”靠著樹火了

位于江漢區民生路的“被樹擋住的烤肉店”(外景)?!〔稍L人員張維納 攝

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