大眾網·海報新聞采訪人員 李瀟 青島報道
青島開海了。
4個月的等待全部化為香氣彌漫四方的海鮮美食。
9月4日，海爾商用冷柜開海節“首捕第一鮮”直播活動在嶗山區沙子口南姜碼頭舉行。活動現場邀請了海爾智家青島中心培訓老師王亞洲、廣德里美食1898美食街區和萬博美食匯青島遇見海鮮美食大廚等重量級大咖參與，帶你品鑒青島開海第一鮮，各種海鮮種類齊全、味道鮮美、做法多種多樣，讓你輕松實現海鮮自由。




活動現場，9月1日開海出港的第一批漁船已經滿載著漁獲回到了港口，對于青島的市民而言，每年開海后鮮美的海鮮都是餐桌上必不可少的美食，梭子蟹、基圍蝦、大鲅魚……同樣是一艘船回來的，什么樣的螃蟹更新鮮，什么樣的蝦味道更好，什么樣的鲅魚老丈人最喜歡，來自廣德里美食1898美食街區和萬博美食匯青島遇見海鮮的美食大廚在直播中為各位島城居民提供了不少小妙招。






據了解，廣德里1898美食街區是以青島特有的里院建筑風格為核心設計理念，集美食、娛樂、文化、網紅等概念于一體的新型餐飲綜合體，位于青島市南區的核心位置，緊鄰青島火車站，與地鐵M3號線青島站E出口相通，與青島百年地標景點——棧橋隔路相望(直線距離約300米)，歷時兩年精工打磨，10月1日將正式開業，充滿里院風情，期待與您相見。






共同教大家挑選美食的還有萬博美食匯青島遇見海鮮的美食大廚。位于太平灣，離海只有8步之遙的青島遇見海鮮，作為餐飲從業者，尤其是以“食鮮”為主的遇見青島海鮮，主打的就是海鮮，讓客人能夠品嘗到新鮮、美味的青島海鮮是他們的初衷，在開海這個青島人的海鮮盛宴中，開業三周年之際，萬博美食匯青島遇見海鮮準備了眾多海鮮美食等待您的光臨。






諸位美食大廚不僅在現場教大家如何挑選海鮮，還在現場利用開海后的第一波海鮮為大家制作了最新鮮的美食。挑選到的海鮮，經過美食大廚們的專業烹飪，以最美味的姿態展現在島城市民面前，來自廣德里美食1898美食街區的大廚為現場觀眾來帶了水果鮮蝦球、基圍蝦牛油果色拉、蟹子撻、煎鱸魚柳配黑醋汁和冬陰功海鮮湯；來自萬博美食匯青島遇見海鮮的美食大廚為大家帶來了香煎魚排佐水果沙律、冷鹵水晶鮑魚配魚子醬、蟹肉鮮蝦脆藕蒸丸、一鹵鮮黃花蒸肉餅，新鮮的美食登場，現場邀請市民品嘗最新鮮的開海美食，同時專業的美食大廚還向大家介紹道，在烹飪時要想發揮出食材最新鮮的味道，在此之前的儲存就格外重要，大量的海鮮保存，推薦專業的海爾冷柜，鎖住新鮮，美味直達。

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