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宜春 ， 這個城市一聽名字是不是就有一種很美好的感覺？這個城市還誕生了很多的名人哦 ， 比如?天工開物?的作者 ， 還有很多的物理學家和奧運會冠軍 ， 所以這個地方也是很有名的 。 那這個城市你知道有什么美食嗎？我們一起來看看吧 。




1.老表土雞湯：
聽到這個名字是不是就有一種親切感呢？因為它的名字里面帶著“老表”這兩個字 ， 所以聽起來就是讓人莫名的親近呢 ， 還很容易聯想到廣西呢 。 這道美食確實是廣西的哦 ， 它是宜春的一道特色美食 。 關于這道美食還有一個小故事呢 ， 據說之前朱元璋在討伐陳友諒的時候 ， 不幸戰敗 ， 在往西撤退的時候 ， 途徑江西 ， 當時的江西非常缺水 ， 許多將士都不愿繼續前行 。 朱元璋就告訴將士們繼續前行就會有水喝 ， 然后大家都繼續前進 ， 沒想到走到那里并沒有水喝 ， 將士們都很不開心 ， 都圍著朱元璋去討要說法 ， 朱元璋很著急但是沒有什么辦法 ，

就只能站在那干跺腳 ， 誰知道這一跺還真的跺出了泉水 ， 后來朱元璋還為這種泉水題了字 ， 最后這里也成為了我們如今的一個景點 。 后來他們繼續趕路 ， 一個村莊的村民還為朱元璋殺了一只雞做成湯 ， 他非常感動 ， 后來發現這個村莊里面住的人的姓氏跟自己親戚的姓氏一樣 ， 所以朱元璋就跟他們就互相稱為“老表” ， 這道美食的名字就這樣誕生了 。

這道美食制作的時候所用的一般是土雞 ， 這種雞的肉吃起來很嫩 ， 一般是配著大棗和枸杞一塊煮的 ， 做出來的雞湯超級的鮮 ， 而且里面的配料一般是只有一些鹽 ， 所以它也是很健康的美食 。 做好后的土雞湯不僅味道很好 ， 營養價值也很高哦 。


2.中藥當歸燉羊肉：

羊肉我們真的是很經常吃 ， 很多時候我們用來烤著吃比較多 ， 但其實它燉著吃也是很不錯的哦 。 羊肉的膻味很多人都不能接受 ， 所以這道菜在做的時候為了給羊肉去腥需要先在鍋里面焯一下水 ， 這樣膻味就會很小啦 。 然后把羊肉和一些配菜放進鍋里面炒一下 ， 加入一些清水去煮（記得里面要加上一些料酒 ， 這樣味道會更好哦）煮熟后放入一些鹽調一下味就可以啦 。 其實整體用到的調料并不多 ， 所以人們更能夠感受到原汁原味的羊肉味道 ， 真的是超級的香 。 羊肉本身營養價值就很高 ， 經常會用來燉湯去補身體 ， 當歸也是一種營養很豐富的中藥 ， 它們結合在一起做成的美食營養價值就更高了 ， 所以如果家里人有需要補身體的 ， 做這道菜去補補也是很不錯的哦 。

3.粉皮炒肉：

肉我們還是挺經常吃的 ， 但是一般炒肉的時候所用的配菜是不一樣的 ， 那今天小編就給大家介紹一道用粉皮作為配菜炒豬肉的美食吧 。 粉皮在制作的時候需要先把它給洗干凈 ， 還需要切一下哦 ， 切成細絲就可以了（不然不容易入味） ， 把鍋里面放入一些配料給炒香 ， 然后把肉和粉皮都給放進去 ， 調一下味就可以啦 。 其實這道美食制作還是很簡單的 ， 而且吃起來口感也很好 ， 喜歡的話可以嘗一嘗哦 。

【豆漿|有著很多名人的城市宜春，還有很多美食呢，你知道嗎】