今天給大家分享一道好吃的早餐——南瓜餅，個個松軟可口，口感軟糯香甜，真是太美味了?。?！做法非常簡單，自己在家中可以試著做，孩子們都會喜歡吃這樣的早餐吧，不過油煎的食品還是盡量少吃，今天把做法分享給大家喲！大家可以在家試下的！


★ 知識小科普 ★南瓜又叫番瓜、北瓜、倭瓜，原產于南美洲，后傳入中國。南瓜的功效：美容抗衰老、預防癌癥、防治糖尿病、防治高血壓、解重金屬中毒、保護胃黏膜、促進生長發育、治久咳、哮喘等。★【食材】★：南瓜、糯米粉、白糖、牛奶、豆沙餡等?！铩咀龇ā俊铮?、將南瓜去皮洗干凈，切成小塊，方便快速蒸熟。




2、鍋中加入涼水，把南瓜塊放到蒸屜上，開大火將南瓜蒸熟。




3、將煮好的紅豆餡中加入少量白糖，增加甜度，將豆沙餡弄成大小等的小圓球。


4、將蒸好的南瓜壓成泥狀，放入糯米粉，少量牛奶（增加奶香味），攪拌揉搓，直到不粘手就可以了，最后和成面團備用，蓋保鮮膜放置一會。






5、將面團分成大小相同的小劑子，搓成小圓，再用手掌壓扁，把豆沙球包入，壓扁。






6、最后將南瓜餅擺入盤中，表面刷一層油，防止粘連。


7、平底鍋刷油，放入南瓜餅，一定要小火慢煎，勤翻，防止糊了。






8、等到南瓜餅完全鼓起，就可以出鍋了。




這樣一道香甜可口的南瓜餅就做好了！喜歡的可以轉發收藏哦。

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