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蘿卜燉羊肉


蘿卜燉羊肉

秋冬宜進補哦～
By TinaZJF
用料

  • 羊肉 300克
  • 蘿卜 300克
  • 鹽 2勺
  • 姜 3片
  • 八角 2個
  • 小蔥 1根
  • 洋蔥 半個
  • 蒜 3瓣
  • 辣椒干 5個
  • 糖 1茶匙
  • 六月鮮紅燒醬油 2茶匙
  • 味達美料酒 2茶匙
  • 啤酒 1瓶
做法步驟
蘿卜燉羊肉

1、蘿卜滾刀切，羊肉洗凈，洋蔥切好備用
蘿卜燉羊肉

【蘿卜燉羊肉】2、油熱后小火，加入白糖熱化
蘿卜燉羊肉

3、加入配好的料，爆香
蘿卜燉羊肉

4、加入羊肉翻炒
蘿卜燉羊肉

5、加入紅燒醬油和料酒翻炒
蘿卜燉羊肉

6、加入蘿卜翻炒
蘿卜燉羊肉

7、啤酒分三次加入，小火燜20分鐘左右
蘿卜燉羊肉

8、出鍋撒蔥花就可以啦
小貼士1. 蘿卜含水量很大，可以不加水哦；2. 不能有酒精的小伙伴可以用清水代替哦；3. 想要羊肉更軟糯的小伙伴可以放到電飯鍋或者高壓鍋里面燜煮半小時到一個小時哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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