蒸魚豉油|常吃蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的人一年也不跑一趟醫院

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜，家里來客做一道這樣的菜，比肉和海鮮還大氣！關鍵是做法簡單，廚房小白也能輕松學會！
By 果媽私房菜【豆果美食官方認證達人】
用料

娃娃菜 2顆
粉絲 200克
蒜蓉辣醬 1大碗
鹽 1勺
油 1湯匙
蒸魚豉油適量
蔥花適量
香油適量

做法步驟

1、粉絲提前用溫水泡軟，撈出瀝干水分備用！

2、準備一大碗蒜蓉辣醬?。ㄋ馊乩贬u的做法，前面有發食譜，喜歡的吃的可以去我主頁搜索“蒜蓉辣醬”查看做法哦?。?br />

3、娃娃菜清洗干凈，再把娃娃菜一分為六切開！

4、水燒開，放入一勺鹽，一勺食用油，再放入切好的娃娃菜，焯水2分鐘！撈出瀝干水分！

5、放在冷水中沖洗一下，撈出擠干水分，整齊的碼在盤子里！

6、把泡好了的粉絲放在盤子的中央位置！

7、把蒜蓉辣醬均勻的鋪在粉絲上！

8、水開放入蒸篦上！

9、蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘左右即可！

10、放入適量的蒸魚豉油，撒上適量的蔥花！

【蒸魚豉油|常吃蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的人一年也不跑一趟醫院】11、香油燒至冒煙兒，淋在蒜蓉粉絲蒸娃娃菜上即可！

12、成品圖

13、成品圖

14、成品圖

15、成品圖

16、成品圖

17、成品圖
娃娃菜的營養功效1.增強抵抗力：娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃：過燉煮后的娃娃菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進消化：娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
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