臺灣先后引進了烏龍茶、包種茶、紅茶、綠茶(龍井、眉茶及煎茶)等制造技術并得到發展 ， 使臺灣成為兼具不發酵茶類(綠茶)、部分發酵茶類(包種茶、烏龍茶)及全發酵茶類(紅茶)產制技術的產茶地區 。 【臺灣烏龍茶的發展及特色】完成機構：福建省漳州天福茶博物館 ， 363202
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