豉油蒸鱸魚成品展示：
美食工藝與材料：菜譜工藝：蒸；成品口味：咸鮮味；所用時間：30分鐘；做法難度：初級入門 。
主料：鱸魚：800克左右；蒸魚豉油：30克；
輔料：食用油：15克；蔥絲：20克；花椒粒：10粒；姜絲：15克；香菜：10克；
美食說明：豉油蒸鱸魚，最好選用1斤半左右的鮮活的鱸魚，經過清蒸和蒸魚豉油的簡單料理，較好地保留了鱸魚的鮮美，是我的家人很喜歡的一道菜品 。
豉油蒸鱸魚的做法步驟1
準備原料，將鱸魚宰殺、去內臟，清洗干凈
步驟2
蔥姜切絲備用
步驟3
在鱸魚身上放2片鮮姜，將鱸魚放在較大的盤子里入蒸鍋，上氣后蒸制8分鐘（蒸制的時間視鱸魚的大小縮短或延長）
步驟4
蒸好的鱸魚另入盤，碼放上蔥姜絲，淋上蒸魚豉油
步驟5
炒鍋內倒入食用油，放入花椒粒炸香
步驟6
將炸好的花椒油淋在鱸魚身上，同時將蔥姜絲燙出香味，放上香菜裝飾，即可
【豉油蒸鱸魚的做法】
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