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小米薏仁粥的營養價值及功效

生活百科小米

【小米薏仁粥的營養價值及功效】小米含有多種營養維生素、氨基酸、人體脂肪和碳水化合物，營養成分較高 。
薏仁也是一種美容護膚食品，常吃能夠維持身體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、干裂、皮膚粗糙等都有良好療效 。

小米薏仁粥的營養價值及功效

制作食材：200g小米、50g薏仁 。
制作步驟：
1.將小米洗凈，然后用水泡一個小時
2.然后將泡好的小米和洗凈的薏仁一起下鍋
3.然后一次性加滿水
4.用中火將水燒開
5.將沫撇掉
6.然后用筷子將鍋蓋架空用中小火熬
7.熬稠后將火滅了，燜一會兒就好了
注意事項：整個過程都是中小火，另外要時不時攪拌一下，防止黏鍋底 。
小米薏仁粥的營養價值及功效


小米薏仁粥的禁忌
1.薏仁米含有的醣類粘性較高，因而也不可以服用過多，不然會影響消化吸收 。
2.薏仁米特性生寒，因而體質虛寒的人不適合長期性服用，尤其是懷孕婦女及其恰逢生理期的女士，更須要防止服用 。
3.雖然薏仁米具備軟化血管、血糖值的作用，但終究僅僅一種食物，并不可以把它作為藥物 。因而，身患高血脂癥狀的病人，應遵醫囑準時吃藥，并可依據醫師的建議，適度吃一些具備降血壓、血糖作用的菜式 。
4.對于小米，味甘，性涼，具備止嘔消噯、健脾養胃健脾胃、潤腸、補血補氣養血、滋陰滋陰養血等作用，一般人都能服用 。
5.但身患哮喘、痢疾、腸炎的人，不適合食用小米，以防服用后造成身體不舒服，使病況更加比較嚴重 。
6.虛寒與氣滯體質的人要少吃小米 。由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用 。
7.小米熬粥不僅好吃，而且營養豐富、全面，具有有補腎氣、益腰膝的功效 。
8.小米的蛋白質營養價值并不比大米更好，所以不能完全以小米為主食 。通過食用小米補充營養的時候要注意搭配其他的食物，熬制小米粥的時候也可加入紫米、玉米糙、紅豆、綠豆、花生豆、紅棗等，營養更全面 。

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