致癌物質|#安佳萬圣烘焙奇妙夜# 可露麗，外脆里糯很好吃
外脆里糯很好吃
By 尋找米米 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 牛奶 250克
- 香草莢 1個
- 黃油 14克
- 蛋黃 1個
- 全蛋 1個
- 細砂糖 90克
- 鹽 1.5克
- 低筋粉 65克
- 朗姆酒 25克
1、牛奶倒入鍋中，放入香草莢，煮至微微沸騰，立刻離火。
2、趁熱放入黃油，混合均勻，放在一旁降溫至40度左右。
3、全蛋和蛋黃放入打蛋盆里，加入細砂糖、鹽，用蛋抽攪打均勻。
【 致癌物質|#安佳萬圣烘焙奇妙夜# 可露麗，外脆里糯很好吃】4、篩入低筋面粉。混合成細膩的面糊。
5、之前降溫好的牛奶，分次倒入面糊，混合均勻。
6、淋入朗姆酒，混合均勻。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏24-48小時。
7、面糊從冰箱里取出，回溫半小時，攪拌幾下再次混合均勻，然后用篩網過濾掉香草莢和殘留的面糊結塊。
8、準備一些融化好的黃油，刷在模具的內壁。倒入面糊，8-9滿就可以了。
9、送入預熱好的烤箱，放在中層，上下火200度烘烤20分鐘，接著轉到180度繼續烘烤50分鐘左右。烘烤過程中，蛋糕體可能會出現膨脹現象，高出模具，這時候需要把模具取出，輕輕敲打模具外壁，讓蛋糕體回落后再繼續烘烤。
10、出爐后倒扣脫模，晾冷即可。
牛奶的營養功效1.鎮靜安神
意大利科研人員研究發現，牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。阿瓦洛內建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結合，使細胞處于防御制癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。
3.促進幼兒大腦發育
乳是哺乳動物出生后賴以生存發育的唯一食物，它含有適合其幼子發育所必須的全部營養素。
4.美容養顏
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
5.全面補充營養
可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生；使傷口更快愈合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
猜你喜歡
- 非物質文化遺產|天津最出名的7道小吃，特色天津味，香甜酥脆，你都吃過幾道呢？
- 烤箱|空氣炸鍋會致癌？是智商稅嗎？無油烹飪更健康？是時候知道真相了......
- 雪媚娘|#安佳佳倍容易圣誕季#可愛小雪人雪媚娘
- 火腿腸|#安佳佳倍容易圣誕季# 超簡單蛋撻披薩
- 黃油|花環泡芙
- 全蛋|#安佳佳倍容易圣誕季#冬季限定系列，蘋果風味焦糖蛋糕
- 圣誕|#安佳佳倍容易圣誕季#圣誕雪人餅干
- 致癌物|媽媽的快手小腌菜，不含致癌物，酸甜可口超下飯，大人孩子超愛吃
- 南瓜|#安佳佳倍容易圣誕季#迷你貝貝南瓜盅
- 營養物質|水煮蝦，暖水下鍋還是冷水下鍋？如果沒弄懂，蝦都白吃了