我用來消耗無糖酸奶的第二個好方法。第一個可以去我主頁找～ 雖說是個為了消耗無糖酸奶用的方子，但是美味程度可以打到80分，而難度幾乎等于0顆星。 而且用烤箱來烤雞腿肉，可以保留下很多肉汁，配上燒烤效果的雞皮，有愛吃咖喱和雞肉的家人千萬不要錯過～
By 一知靜靜
用料

• 雞腿 2只
• 無糖酸奶 100克
• 咖喱粉 10g/2小勺
• 生抽 1小勺
• 鹽 2克
• 植物油 1小勺
• 姜 2片

做法步驟


1、雞腿沿根部剪一圈，再貼著骨頭把肉剪下來，就能得到一塊雞腿排，骨頭可以留著另外燉高湯。


2、拿出可密封的保鮮袋，加入100g無糖酸奶。


3、依次加入2小勺咖喱粉、1小勺植物油、1小勺生抽和一小撮鹽巴。


4、兩片姜切成末也扔進去，有磨蓉工具的話磨成姜蓉更佳。


5、關上三分之二的袋口，把袋子里的東西混合均勻。


6、放入雞腿肉，充分把醬料揉到雞腿肉上，保持兩塊都能平鋪的狀態，冷藏層平放2小時以上，隔夜最佳。


7、預熱烤箱的時候可以把雞腿排先拿出來碼在烤盤上（要鋪錫箔紙哦?。販貛追昼?br />

8、烤箱預熱至190度，放入雞腿肉烤15-18分鐘，可根據家里烤箱情況調整。


9、拿出以后冷卻到手可以接觸的溫度后，就可以切條了，用開水熱刀后再切更佳，可以更好保持雞皮美觀度。


【 小勺|好吃下飯的無糖酸奶版咖喱香烤雞腿排幾分鐘就學到手】10、成品，在盤子里鋪上包菜絲，擺上雞腿排，就可以開吃了，喜歡味重還可以擠一些美乃滋上去。


11、也很適合用作便當主菜哦～
小貼士一定要用無糖酸奶??！ 要配方表里里只有牛奶和菌種名的那種。 現在市面上很多酸奶喜歡在包裝上寫0蔗糖，但是實際上還是有放其他糖的，那種適合直接吃掉，別拿來做菜哦！
雞腿的營養功效雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.促進智力發育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

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