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邊邊角角|水果燕麥脆紅薯能量棒


邊邊角角|水果燕麥脆紅薯能量棒

這兩年堅果能量棒很火，飽腹感很強，一根抵一餐，所以很多人拿來當減肥代餐吃。給小朋友吃會擔心里面有各種添加劑不太健康，所以今天就自己動手做一道營養又健康的能量棒給喵姐弟嘗嘗，0防腐劑，吃得放心。這款能量棒主料用的是紅薯和咱家的水果燕麥脆多多，不加糖，主要靠紅薯自帶的甜度，加了一點牛奶和一個雞蛋，增加松軟奶香的口感，沒有任何添加劑，越吃越香，一點都不會膩，寶寶厭食不想吃飯可以拿來當主食吃，平時就當做零食。低脂低卡，營養豐富，大人也可以拿來當減肥小零食，解饞不怕胖。
By 拾味爸爸【豆果美食官方認證達人】
用料

  • 紅薯 270克
  • 燕麥脆 160克
  • 牛奶 40克
  • 雞蛋 1個
做法步驟
邊邊角角|水果燕麥脆紅薯能量棒

【 邊邊角角|水果燕麥脆紅薯能量棒】1、把紅薯削皮切成薄片，放入蒸鍋中大火蒸15分鐘。
邊邊角角|水果燕麥脆紅薯能量棒

2、用勺子將紅薯碾壓成細膩的泥狀。
邊邊角角|水果燕麥脆紅薯能量棒

3、加入牛奶和雞蛋，用勺子攪拌均勻。（Tips：加雞蛋的時候要注意紅薯的溫度，手碰不會燙就可以加雞蛋，溫度過高會把蛋液燙熟）
邊邊角角|水果燕麥脆紅薯能量棒

4、加入130克燕麥脆，剩下30克待用。一起混合攪拌均勻，達到黏稠、微微濕潤，不是很干的狀態。
邊邊角角|水果燕麥脆紅薯能量棒

5、烤盤鋪上油紙，將燕麥薯泥平鋪在烤盤上，用硅膠鏟把邊邊角角整理成整齊的方形。
邊邊角角|水果燕麥脆紅薯能量棒

6、在表面撒上剩余的燕麥脆，用鏟子輕輕按壓緊實。
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7、將烤箱預熱175℃，放中層烤20-25分鐘，表面焦黃，凝固定型后就可以拿出來了。
邊邊角角|水果燕麥脆紅薯能量棒

8、除了像我這樣拿來做能量棒，也可以直接干吃，拌在牛奶或米糊里，很適合早上當做快手早餐。
小貼士工具：烤箱、蒸鍋熟練耗時：50分鐘適合對象：對食材不過敏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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