采用化學方法定性、UV及HPLC法測定羅漢果葉中氨基酸、茶多酚、黃酮含量．實驗結果表明羅漢果葉含氨基酸5.82%、茶多酚1．61％、黃酮1．62％ ， 具有較高的飲用價值 ， 適用于飲料 。 【羅漢果葉飲料的可行性研究】完成機構：[1]廣西師范大學資源與環境學系,廣西桂林541004 [2]桂林師范?？茖W校,廣西桂林541001

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