江蘇省|江蘇女子曬晚餐火了，三口之家每月花不到1000，網友：會過日子蝦仁|蔬菜|胡蘿卜

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【江蘇省|江蘇女子曬晚餐火了，三口之家每月花不到1000，網友：會過日子】

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很多人發現自己的工資在漲，但是物價漲得更快，每個月都不夠花，成為名副其實的“月光族“ ，其實不是錢不夠花，只是好多人不知道節約，每天點外賣喝奶茶，相比下，去菜市買五塊錢的瘦肉，炒個青椒肉絲，再來個清炒空心菜，花費不到10元就能美美地吃一頓，比吃外賣便宜許多了。

江蘇女子張潔雨也是這兩年才明白這個道理的，用她的方法每天吃好喝好，一個月花不到1000元，連網友們都夸她會過日子呢。

張潔雨已婚已育，有個四歲的女兒在讀幼兒園，孩子才讀幼兒園的時候，一日三餐都在幼兒園吃，張潔雨覺得自己解放了，給孩子在幼兒園報了不少課后興趣班，自己和同事朋友時不時聚個餐，晚上孩子睡了還要點個外賣，這樣不僅不健康，而且錢不知不覺就花光了。

后來張潔雨減少了不必要的興趣班，每天按時去接孩子放學，回家的路上順便去買菜，這個時候一些超市水果和蔬菜都在打折，五六折就能買不少，而且還很新鮮。排骨15元1斤，西藍花3塊錢一個，牛肉十塊錢搭配配菜就能炒一大盤。新鮮的蔬菜張潔雨是每天一買，油鹽醬醋這些是一周去大型超市買一次，家庭裝的更實惠。為了讓女兒吃得香，她還自學了不少菜，紅紅綠綠的看著就誘人，吃起來也更有營養。

開口煎餃+炒蝦仁+玉米餅張潔雨貫徹晚餐要少吃的原則，每天晚上做的飯菜分量都不多，比如這一頓，她用餃子皮加上蝦仁做了一個開口的煎餃，把新鮮的大蝦剝開，取出蝦肉剁碎做成蝦泥，裹在餃子皮里又把剩余的蝦尾湊在一起，這樣做就不能煮著吃，因為容易散掉，只能煎著吃，不過外焦里嫩口感很好，小孩子拿在手里吃得可香了。

然后是蝦仁配上西藍花一起炒，還加了一點胡蘿卜點綴提味，胡蘿卜和西藍花的營養價值都很高，和蝦仁搭配在一起紅紅綠綠又好看又好吃。另外還有玉米餅、蒸蛋和雞蛋絲瓜湯，都是一些家常小菜，分量不多，但是加在一起還是蠻多，三個人吃綽綽有余。
石鍋拌飯+紫菜包飯+泡菜餅張潔雨喜歡看韓劇，看到喜歡吃的韓餐也會自己動手試一試，這一餐她做了一次韓式簡餐，首先是這個石鍋拌飯，里面有煎好的五花肉，煮好的嫩南瓜是豆芽香菇胡蘿卜等等，中間再煎一個流心蛋，本來需要加一點辣醬攪拌，不過孩子不吃辣，所以放了一點醬油攪拌，味道依然可口，而且不愛吃蔬菜的女兒破天荒吃個不停。

紫菜包飯和泡菜餅的做法都很簡單，她還把做石鍋拌飯剩下的五花肉煎了一下，搭配生菜一起吃，就是妥妥的韓式烤肉。還有這個大醬湯，內容也很豐富，豆腐肉嫩南瓜這些燉得很軟爛，喝起來熱乎乎的很舒服。

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