1、面包和饅頭的保質期一般為3~7天 ， 保質期只是食物的最佳食用日期 ， 過了保質期 ， 如果僅僅是發干 ， 可以做成面包渣吃 ， 若發現已經發霉變酸 ， 即不可食用 。
【面包保質期過了一天能吃嗎】2、面包也寫作麺包 ， 一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品 。以小麥粉為主要原料 ， 以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料 ， 加水調制成面團 ， 經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品 。
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