一、茶葉加工的歷史 浙江是全國重點產茶省之一， 產茶歷史悠久 。 茶葉的產值、產量、面積占全國茶葉產值、產量、面積的第一、第二和第三位 。 2004年全省茶園面積14．79萬公頃；開采面積12．64萬公頃， 分別比上年增3．57％和1．90％ 。 茶葉總產量13．87萬噸， 比2003年13．27萬噸， 增4．56％ 。 茶葉總產值約為40．0個億 。 其中名優茶產量4．48萬噸、名優茶產值約35．0個億元， 【浙江初制茶廠改造與清潔化生產】完成機構：浙江省農業廳經濟作物管理局

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