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明日中秋 ， 除了月餅 ， 這款“傳統糕點”也別錯過 ， 老少皆宜寓意好
小伙伴們 ， 明日就是中秋節了 ， 中秋節我們都知道是要吃月餅的 ， 寓意這闔家團圓 ， 但是小伙伴們 ， 你們知道嗎 ， 除了月餅我們還有一樣糕點也是要吃得 ， 那就是桂花糕！
桂花糕是已有300多年歷史 ， 中秋佳節正是桂花盛開的時節 ， 桂花香氣濃郁 ， 很適合用來做成香甜軟糯的桂花糕 ， 分享豐收的喜悅和美好而且桂花的花瓣是十分緊湊且外形優雅 ， 寓意著收獲和美好 ， 所以中秋節吃桂花糕 ， 也象征著對美好生活的追求 。
今天就給大家分享一下桂花糕的制作方法 ， 明日中秋 ， 除了月餅 ， 這款“傳統糕點”也別錯過 ， 老少皆宜寓意好！
首先我們要在140克的溫水中放入40克的白糖 ， 給它攪拌開倒入210粘米粉 ， 80克糯米粉中 ， 先攪拌均勻再給它搓開 ， 用手捏住一碰就散的狀態即可 ， 在給它過篩一下 ， 這樣口感會更加的細膩 。
用一個月餅模具 ， 先舀一半在挖個小洞 ， 加點豆沙餡 ， 在給它填滿 ， 按壓脫模 。
將弄好的桂花糕放入蒸籠 ， 撒點干桂花 ， 冷冰上鍋蒸15分鐘即可 。
【香菇|明日中秋，除了月餅，這款“傳統糕點”也別錯過，老少皆宜寓意好】想要在甜一點的也可以放一點的蜂蜜 ， 這樣做好的桂花糕香甜軟糯 ， 老少皆宜 ， 明日中秋節可不要忘記吃它哦！
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