珍酒廠|吳向東:傳奇珍酒 歷久彌新
“六十年代末,我出生在湖南醴陵?!贰钟小汀埂?,還有‘酉’做偏旁,本身就是‘美酒’的意思,所以很多朋友都認為我和酒注定有緣份?!辟F州珍酒釀酒有限公司董事長吳向東笑言,其實自己是先學喝酒,后學賣酒,最近十多年才主要學釀酒,但一轉眼已經輾轉酒行業25年了。

【 珍酒廠|吳向東:傳奇珍酒 歷久彌新】2014年8月15日,季克良(前排右一)蒞臨貴州珍酒廠參觀,吳向東(前排左一)親自陪同接待。貴州珍酒廠供圖
1996年,吳向東開始學習賣白酒。2002年,他著手發掘有歷史底蘊的地方酒廠,也是在此時,貴州珍酒廠引起了吳向東的注意。珍酒誕生于1975年“貴州茅臺酒易地生產試驗(中試)”項目,經原茅臺酒廠廠長鄭光先、原副總工程師楊仁勉、總酒師張支云等28位技術骨干歷經10年匠心試驗,于1985年通過由白酒泰斗周恒剛領銜的國家最高級別“業內專家鑒定會”鑒定,取得成功,后根據國務院副總理方毅題詞“酒中珍品”創立“貴州珍酒廠”,珍酒因此得名。
“珍酒的故事太吸引人了,我一直關注著珍酒廠的發展情況。”吳向東介紹,珍酒廠有底蘊、品牌故事獨特、充滿傳奇色彩,且多位國家領導關心過它的創辦和發展,是名副其實的中國酒業“一號工程”?!叭欢藭r的醬酒日子并不好過,酒廠發展情況不盡如人意?!眳窍驏|說道。
2009年8月28日,貴州珍酒廠整體資產掛牌拍賣,時任金東投資集團董事長的吳向東終于通過競拍拿下了夢寐以求的珍酒廠?!澳菚r酒廠資產也不少,具備兩千多噸優質大曲醬香產能規模,還有700多噸庫存的老基酒,其中最值錢的是一壇1978年茅臺酒廠運來的老酒,還有幾壇85鑒定的老酒,這些都是珍酒廠文物級別的寶貝?!眳窍驏|說,自己在如獲至寶的同時,也深感責任重大,暗下決心要把珍酒廠做起來。

2001年11月10日,中國男子足球隊主教練米盧蒂諾維奇與吳向東(左)握手合作,簽定了擔任國內著名白酒品牌金六福形象代言人的協議。貴州珍酒廠供圖
“讓全國人民喝上優質好醬酒是一代偉人的夙愿,是做酒人的使命?!?5鑒定’的成功為偉人的夙愿開了個好頭,2009年起,這個接力棒交到了我們手中,歷史翻開了新的一頁?!眳窍驏|自豪地說,通過珍酒收購后十二年的不斷投入,貴州珍酒釀酒有限公司從2021年重陽節開始,在遵義石子鋪老廠區和趙家溝新廠區的新投糧大曲醬香產能達到了2.1萬噸,珍酒品牌和產品影響力已躋身醬酒行業前列。
吳向東表示,珍酒所在的遵義匯川區并無大江大河,之所以叫匯川,是因為該區域地下水系發達。原來,匯川區地勢較高,地下河向西南流到五馬河,再由五馬河在茅臺鎮上游的雙龍口流入赤水河,因此,珍酒廠和茅臺鎮是同水系。珍酒廠的海拔比茅臺鎮高300多米,茅臺鎮夏天悶熱,高溫天氣持續時間長,所以茅臺酒的醬味重。但珍酒所在地則擁有獨特的“遵義-匯川小氣候”,匯川地熱資源足、溫泉多,白天豐富的地下水蒸發到空中,晚上濕熱空氣遇冷易形成降雨,所以匯川區夏季夜晚經常下雨,從而形成了濕度高、溫度適宜的氣候,非常有利于微生物生長聚集,形成理想的釀酒環境,也為珍酒的好品質打下了生態環境的好基礎。
沿著偉人夙愿指引,堅持釀好酒,未來十年,貴州珍酒將在匯川區和茅臺鎮擴建產能,新增就業崗位近3萬個,帶動本地農民種植有機高粱80萬畝,帶動上下游產業30余萬人就業……“每每想到這些數字,我就有一種莫名的欣慰感。”吳向東說,2021年開始進入全面鄉村振興國家戰略任務時期,貴州珍酒將緊跟時代步伐,為人民喝上優質酒,為帶動百姓增收致富、過上幸福生活而努力奮斗。(貴州珍酒廠)
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