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老人多吃什么食物好

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豆腐：豆腐含有豐富的蛋白質、鈣、磷等多種營養物質，而且豆腐松軟、易消化，老年人經常食用，不僅能補充營養，預防骨質疏松，還能潤腸通便，預防和緩解便秘 。
山藥：山藥具有滋養強壯、保健脾腎、潤腸通便、助消化的功效 。山藥松軟、易消化，老年人適量食用，能增強體質，預防和緩解腸燥便秘 。
芹菜：芹菜中含有豐富的膳食纖維和維生素、礦物質，能增強胃腸蠕動力，有很好的通便作用，能幫助排出體內毒素，改善老年便秘 。而且經常食用芹菜，對降低體內膽固醇、降低血壓也有很好的功效 。
卷心菜：卷心菜具有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用 。卷心菜中還含有大量的維生素C，這種物質具有止痛及促進潰瘍愈合的作用，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥 。
蝦皮：蝦皮是富含鈣質的食物，老年人易患骨質疏松癥，飲食上應多攝入富含鈣質的食物，平常多吃蝦皮，還有助于降低血脂，預防動脈硬化 。
豆漿：豆漿，對許多中老年人，尤其是高血壓、高脂血癥及心腦血管疾病患者來說，喝豆漿是非常有利健康的 。豆漿中所含的脂肪酸和豆油酸，可降低血膽固醇;豆漿中含較多的鐵質，易被人體吸收利用，能預防貧血;豆漿還富含鈣質，能幫助老年人預防和緩解骨質疏松癥 。
老人飲食原則
老人的飲食應遵守清淡松軟、易消化、多樣化、營養全面等原則;保證蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維等營養物質的全面攝入，控制好每日攝入的總熱量;適當補充水分;少吃多餐，不暴飲暴食，不偏食;少吃堅硬、辛辣食物 。
老人宜吃的食物
1、老人宜使用食物油作為食用油;
2、老人宜經常食用粗糧，粗糧富含膳食纖維，有促進消化、保健脾胃的作用 。
3、老人宜適量多吃魚、蛋、豆制品，因為它們是蛋白質、鈣等營養物質的良好來源 。
老人忌吃的食物
1、老人不宜多吃肉，肉類中膽固醇含量高且不易消化 。
【老人多吃什么食物好】2、老人不宜多吃肥肉、動物油脂、糕點、餅干、果脯等食物脂肪、糖分含量較高的食物 。
3、老人不宜多吃鹽、味精、醬油等調料，以免攝入鈉過多引發高血壓 。
4、老人不宜多吃辛辣食物，以免造成體內水分、電解質不平衡，出現口干舌燥、火氣大、睡不好等癥狀 。

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