臺刈是一種徹底改造茶樹樹冠的辦法 。 一般當茶樹的經濟年齡超過22～25年后 ， 茶葉產量就會逐年下降 ， 樹勢變得衰老 ， 有些茶園采用重修剪方法已不能恢復樹勢 ， 即使增加肥培管理 ， 產量仍不高 ， 茶叢粗老枝干 ， 枝干灰白 ， 枯枝多 ， 寄生地衣、臺蘚多 ， 芽葉稀少 ， 對夾葉比率高 ， 只能采用臺刈措施 。 臺刈后 ， 在茶樹根頸處可抽生新枝 ， 形成新的樹冠 ， 產量比改造前有明顯增長 ， 而且茶葉嫩度好、內含物豐富 ， 是延長茶樹經濟年限的好辦法 。 但臺刈后影響一、二年產量 ， 如果樹勢不是十分蓑老 ， 不宜采用 。 【也議茶樹臺刈技術】完成機構：湖北省當陽市玉泉寺林場,當陽444102

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