目的優選霉茶提取工藝，并比較水提和醇提工藝 。 方法選用L9（3^4）正交表優選提取條件，以紫外分光光度法測定總黃酮的含量 。 結果水提最佳工藝總黃酮含量為17．13％，醇提最佳工藝總黃酮含量為25．06％ 。 結論醇提工藝優于水提工藝，最佳工藝為9倍量的70％乙醇，提取3次，每次1h 。 【不同提取方法對霉茶中總黃酮含量的影響】完成機構：[1]遼寧中醫學院2005級博士研究生,遼寧沈陽110032 [2]湖北中醫學院2003級碩士研究生,湖北武漢430061

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