石門銀峰茶因外形披滿銀毫、緊直似峰，且產于湖南省石門縣境內而得名 。 全縣茶園8萬畝 。 主要分布在以湖南屋脊——壺瓶山國家級自然保護區為中心的周圍區域的十個鄉、鎮 。 產區北有海拔2098．9m的壺瓶山橫亙，阻擋冷空氣南侵，南有八百里洞庭湖湖水潤澤，形成冬無嚴寒、夏無酷暑、溫暖濕潤、雨量充沛、云山霧海的宜茶氣候條件 。 年平均氣溫16℃，年降雨量1500-1600mm，全年云霧日180天 。 茶區多林，形成茶林相問的優良生態環境 。 “高山云霧出好茶” 。 全縣有4家企業、5800畝基地已獲有機茶認證，另有3家企業正在申請中 。 石門縣2003年被列為全國無公害茶葉生產示范縣、茶產業優勢區域，2005年獲全國三綠工程茶業示范縣稱號 。
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