文章圖片



文章圖片



文章圖片



文章圖片


蘑菇最近火了 ， 教你創意新做法 ， 味道真是一絕 ， 連吃一周也不膩 。 想必很多人都聽過這樣一句諺語 ， “要想身體瘦 ， 多吃蘑菇少吃肉” ， 從這句話就能夠看出蘑菇的食用價值是非常高的 。 蘑菇中含有一種叫作平菇素的生理活性物質 ， 這種物質能維持人體的健康、同時還兼具防治肝炎病等功效 。 研究表明 ， 蘑菇對人體具有延年益壽的功能 ， 這方面要優于動植物食品 ， 今天就給大家分享一道家常炒蘑菇的新做法 。

準備食材：
蘑菇、蒜蓉辣椒醬、素蠔油、鹽、白糖、清水、蔥絲、姜絲、大蒜、食用油
具體做法：

1.先把蘑菇一塊一塊地分開 ， 接著把蘑菇清洗干凈 ， 撕開成小條狀 。

2.鍋里水燒開后把蘑菇下鍋焯水 ， 焯水兩三分鐘左右后撈出 。

3.再過下涼水 ， 盡可能地把蘑菇里面的水分擠出來 。

4.準備一個小碗加一勺蒜蓉辣椒醬 ， 半勺素蠔油 ， 適量食鹽和少許白糖 ， 加點清水后攪拌均勻 。

5.切點大蔥絲 ， 再切點姜絲和大蒜 。

6.起鍋燒油下入蘑菇煸炒 ， 用中小火慢炒 ， 炒到蘑菇略顯微黃 ， 大概需要3分鐘左右 ， 然后下入切好的蔥姜蒜 ， 炒香后加入調好的料汁 ， 快速翻炒一會兒即可出鍋 。

【咖啡|蘑菇最近火了，教你創意新做法，味道真是一絕，連吃一周也不膩】7.蘑菇這樣做簡單又下飯 ， 我家經常吃 ， 喜歡就做給家人嘗嘗吧 。

猜你喜歡

• 田螺|秋季喝湯最養人！分享5道營養湯，滋補降燥，每天喝一碗身體好
• 杭州|殼包肉包殼包肉……它是遠古魷魚近親，最后長成“五花肉”
• 豬肉|給婆婆10斤豬肉，她能做出一桌釀菜，第3款難度高，但是最好吃
• 對蝦|入秋后，雞湯羊肉湯靠邊站，最該喝這湯！滋陰潤肺，不怕秋燥
• 瑞幸咖啡|從瀕臨破產到中國最大的連鎖咖啡品牌，瑞幸咖啡的逆襲之路
• 饅頭|天河南最火熱的潮汕大排檔，一天賣近2噸生蠔，有多好吃？
• 壽司|外媒評亞洲40種最佳街頭小吃，日本壽司落榜，中國竟只占1/4？
• 海魚|秋天哪幾種海魚最好吃？經過評選這5種榜上有名，你都吃過嗎？
• 豆腐|仲秋的鳊魚最活躍，仲秋時釣鳊魚的4個要點，正確釣法和餌料配方
• 餌料|釣鰱鳙餌料的味型和狀態哪個最重要？釣鰱鳙餌料的3個關鍵點