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米飯|中國媽媽一天當中大部分時間都在做飯，這是中國特有的嗎？

牛肉豬肉米飯

米飯|中國媽媽一天當中大部分時間都在做飯，這是中國特有的嗎？

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米飯|中國媽媽一天當中大部分時間都在做飯，這是中國特有的嗎？

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的確 ， 大部分老人一天當中很多時間都花在了做飯上面 ， 這雖然不是中國特有的 ， 但的確是中西之間一個比較顯著的差異 ， 為什么？
這個問題其實非常有意思 。
談到中西之間的差異性 ， 還有一個問題也不得不說的就是中國人的：“吃了嗎？” ， 問候語 ， 我認為這兩者之間是有著一些本質的 。
大部分時間都在做飯 ， 以及我們見面的問候語都是吃了嗎 ， 這兩者之間其實本質上是一樣的 。
一個是過去數千年時間里存在的身體的饑餓記憶 ， 一個是經濟問題導致的做飯上的習慣 ， 當然我們也有對美食的追求 ， 對自己動手做美味的追求 。
但平心而論 ， 對那些老人來說 ， 做飯真的是追求美食嗎？顯然不是 ， 更多的只是填飽肚子而已 。

還有一個現象也非常值得我們注意 ， 那就是中國人吃稀飯（粥）這件事 。
就我自己的觀察來看 ， 很多老外都不吃粥的 ， 他們覺得這玩意和米飯沒什么區別 ， 都是大米 ， 唯一的區別就在于一個水多 ， 一個水少 ， 一個米多 ， 一個米少 。
【米飯|中國媽媽一天當中大部分時間都在做飯，這是中國特有的嗎？】當然 ， 今天的我們可以說把粥玩出了很多花樣 ， 南瓜粥、皮蛋瘦弱粥、蔬菜粥等等 ， 可最初粥被發明出來的時候 ， 其目的就是為了節約糧食 ， 僅此而已 。
現在的年輕人之所以不愛吃粥 ， 覺得粥寡淡無味 ， 那是因為粥本身就不好吃 ， 營養價值也極低 ， 張文宏醫生就曾建議疫情期間為了增強孩子抵抗力最好不要喝粥 ， 建議吃一些蛋白質含量更高的雞蛋面包等等 。
除此之外 ， 粥吃了也很容易餓 ， 比較米少湯多 。
我自己也曾經開玩笑地說過 ， 再過幾十年 ， 等我們的經濟進一步增強后 ， 除了那些需要耗費功力的高級粥 ， 估計家里沒人會愿意再煮粥 ， 因為年輕人都不喜歡吃粥了 。
過去吃粥 ， 那是因為窮 ， 現在不吃粥 ， 說明了什么？說明經濟條件好了 。
其實做飯這件事 ， 也是一樣的道理 。

很多人在談到做飯的時候 ， 常常會說自己這是在追求美食 ， 追求美味 ， 是在享受生活 。
這么說的人 ， 肯定沒有試過天天做飯 ， 當你每天都在做飯 ， 一天做三頓飯的時候 ， 你大概率就不會再說什么做飯是在享受生活 ， 是在追求美食這樣的鬼話 。
天天做飯 ， 每天做三次 ， 你真的會感到厭煩 ， 也會發愁今天又該做什么飯 ， 弄什么菜 。
一個一周只做幾次飯的人 ， 我們可以說他是在追求美食 ， 追求浪漫和享受生活 ， 但一個人如果天天做飯 ， 你根本沒心思去追求美食 ， 追求所謂的生活 。
老外早餐很簡單 ， 麥片牛奶 ， 或是面包三明治 ， 中午多半也吃三明治或者蔬菜沙拉 ， 這都是幾分鐘就能做好的快餐 ， 相對來說也比較健康 。
這當然和他們的快生活節奏有關系 ， 也和他們的消費習慣有關系 。
不過從另一方面來說 ， 中國人一天當中大部分時間都在做飯 ， 其實這并不是一個好的現象 。
最簡單的問題就是 ， 你自己做飯 ， 減少了消費 ， 自己也節約了錢 ， 本質上還是因為我們整體處于一個貧窮或節約為主的社會中 。
另外 ， 這也變相說明了我們的時間是不值錢的 。
可千萬不要小瞧“時間不值錢” ， 時間不值錢 ， 可以反映出很多問題 ， 比如生產率水平下降、收入低、甚至是資本利用率低下等等 。

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