自貢|它是恐龍之鄉，更是美食天堂！涼糕

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【自貢|它是恐龍之鄉，更是美食天堂！】

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在四川省自貢市發現了大量的恐龍化石，單單是恐龍的化石，就足以讓很多游客慕名而來，俗話說“四川的味道，自貢的食物” ，自貢的美味，足以讓無數的游客為之著迷，來到自貢，不好好享受一下，實在是太可惜了。這是自貢有名的小吃，喜歡的人可以和我一起來看看！

涼皮卷
想必你們也都嘗到了這種美食。在這里，涼皮卷子可是很搶手的！每一個攤位上，都是人山人海。涼皮可以包一切，任何材料都可以放入，可以任意選擇，調料也是五花八門；每個菜都有自己獨特的口味，把它撒在涼皮上，就能讓它變得與眾不同！有的地方的涼皮很厚實，一口下去，也許只是吃到了一層涼皮，但是在這兒，卻會讓你驚訝于其薄薄的一層，內部的材料都滲透了進去；一口下去，就能吃到里面的食物，簡直太棒了！

豆腐腦水粉
從名字上來看，豆腐腦和水粉，一聽就是兩種食材，豆腐腦和水粉，大家都吃過。但這種東西，估計沒幾個人用得出來。將粉水煮好后倒入一個大盆中，然后用兩匙的豆腐腦和一大匙的熱湯，這樣的湯汁可以用來做煮面條；再澆上調味料，將兩者混合，食用時能嘗到豆腐的香味；豆腐腦也是一種美味，早晨再來一份，可以舒服的享用！

蘸水菜
這道菜的關鍵在于沾了水，沾了一口，又香又辣，很有嚼勁，可以做一些青菜和肉食。但在這兒，大多都是用來蘸肉的，并不只有一種肉，都是經過精心加工的；單獨食用的話，口感會更清淡，與清水一起，既能品嘗到鮮嫩的肉質，又能品嘗到鮮嫩的醬汁。沾了點水，會很有嚼勁，如果你不喜歡，可以少沾一點，這樣你就能吃到它的美味了。這樣的地方，怎么能錯過？

長生面
這面條很好喝，很多人都會吃，而且，這面條的口感也很不錯！用來煮面條的不是清湯水，而是一鍋雞湯，一上來就有一股濃烈的清香；面條也被湯水浸泡過，很好吃，很有嚼勁，這兒有干拌面；口味也很棒，可以按自己的口味來添加！

糍粑涼糕
糍粑涼糕種類繁多，基本都是差不多的，而這個糍粑涼糕則是在傳統的涼糕的基礎之上加入了各種不同的材料；使涼糕的口味更加的豐富，口味也更加多樣。糍粑涼糕口感順滑，口感和布丁差不多，再加上一些糯米，口感極佳；加一點紅糖會更香，不愛吃的人可以多加一點，建議大家試一試。

參觀自貢的恐龍化石，不要忘記品嘗當地的美味哦！

自貢|它是恐龍之鄉，更是美食天堂！

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