【新鮮海參能直接煮嗎】
不能直接煮 。不能 。新鮮海參買回來后，首先要去除海參的內臟，將海參肚子里的腸胃等內臟清除干凈，然后用清水清洗干凈，去掉海參嘴，洗凈之后才能下鍋煮 。海參在各類山珍海味中位尊“八珍”，其體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等 。
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