可以 。
年糕中含有豐富的水分、糖分等成分，所以比較容易滋生細菌而發生霉變，而冰箱冷凍條件下，溫度低，可以很好的抑制細菌的滋生及繁殖，能在一定程度上延長年糕的保存時間，如果有大量的年糕或者需要長時間保存就比較適合用這種方法 。
年糕冷凍可以放多久
2-3個月 。
冷凍條件下可以很好的抑制細菌的滋長，從而延長年糕的保存時間，年糕放冰箱冷凍一般可以保存2-3個月左右，如果保存得比較好的話，保存時間可以更久，但是保存時間過久，年糕的口感也會變差，所以建議最好還是盡早食用 。食用時只要將年糕放入清水中進行軟化，達到正常硬度就可以了 。
小年糕放進冰箱，結果Q彈有嚼勁 。軟糯型的零食在冰箱冰凍之后更適合夏天吃!凍過后沒有最初的那么軟糯，但是變得更加有彈性，嚼起來也沒有那么粘牙了 。
【年糕可以放冰箱冷凍嗎】自制年糕
做法一
1、粘米粉和糯米粉各250g拌勻，填入350g清水，再次拌勻~
2、蒸鍋添水加熱燒開，放入蒸屜和屜布，和拌好的年糕粉，中火20分鐘~
3、蒸好后分次放入25g玉米油，揉成面團，整理成長條圓柱 。涼透包上保鮮膜冷凍，隨吃隨取隨切~
做法二
食材：糯米 500克、油 少許、糖桂花 少許
做法：
1、將糯米洗凈 。
2、將糯米放入電飯煲里，加入適量水，按照煮米飯一樣煮熟 。
3、糯米飯煮熟后用清洗干凈的搟面杖一端碾細 。
4、保鮮盒鋪上保鮮膜，為了防粘，在保鮮膜上抹一點點油，然后將半成品裝入，將其按壓平整，手上抹點涼水后就不容易粘手 。放入冰箱冷藏成型 。
5、切成片就是年糕了 。
6、鍋里刷上油，將切成片的年糕煎到兩面黃 。
7、煎好后淋上少許糖桂花，非常香喲 。

猜你喜歡

• 菊花茶泡一次可以喝一天嗎
• 火車可以帶液體東西嗎
• 吃豆腐可以減肥嗎
• 黑米泡多久可以煮
• 木瓜可以怎么吃
• 吐司放冰箱可以放幾天
• 木槿花可以吃嗎
• 浮塵天氣可以曬衣服嗎
• Python保存圖片都用什么方法？Python哪些庫和方法可以保存圖片
• 釋迦果沒熟可以吃嗎